夏季萵苣種植技術
萵筍在夏季也可以種植，夏季種植萵筍與冬季種植萵筍在栽培管理技術方面有所不同，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
雖然萵筍四季均可種植，但能在蔬菜淡季向市場供應優質的萵筍，種植的經濟收益就會大不相同。農民朋友可採用耐熱品種和相應的栽培技術，在5～8月份播種栽培無公害萵筍，每畝栽4000～5000株***用種量30～50克***，產量2500～4000公斤，必會取得顯著的經濟效益。土壤選擇：萵筍適應性較廣，對土壤要求不太嚴格，一般的平原、坡地都能種植，但要獲得較高效益，還是要選肥沃、能排能灌的土地。對不太肥沃的土壤，要增施大量的有機肥，在較為乾旱的田塊可以用地膜栽培。品種選擇：選用耐熱、不易抽苔、抗病、高產的青皮綠肉品種，並根據當地居民的消費習慣，選擇用尖葉萵筍或者圓葉萵筍。一般尖葉萵筍更耐熱一些，不容易生病。而圓葉萵筍更容易被消費者接受，產量也要高些。浸種催芽：萵筍為喜陰冷作物，不耐高溫，種子發芽最低溫度為4℃，適宜溫度為15～20℃，超過30℃則發芽受阻，所以夏季必須低溫下催芽。可以採用冰箱催芽或保溫瓶加冰塊催芽法，具體作法是將種子浸泡3～4小時後撈起，裝入小布袋內，將小布袋內種子表皮水甩幹，再拌鬆，放在冰箱的保鮮層。也可在保溫瓶內放入1～2塊冰塊，然後將種子吊在瓶內***注意不要接觸下面的水***，每隔 24小時取出種子用清水沖洗一遍，經48小時左右即可出芽。或者選擇冷涼地點，如水井、地窖、山洞等地點，溫度保持20℃左右，在24小時就可以出芽。苗床育苗：苗床做成1米寬、溝深20釐米，長度隨用種量而定。把廂面泥土整細，用水把廂面澆透，用沙板抹平，趁泥漿未乾，按1平方米1克種子***幹種***均勻撒播。在廂面上做小拱棚，有雨用薄膜遮，有太陽用遮陽網遮。苗子出真葉時可用惡黴靈加阿維菌素水溶液用灑壺灑一次。當撒種子10天以後開始間苗，人工拔除多餘的苗子和雜草，讓每相臨的兩株苗子之間的距離不小於3釐米。一般熱天的苗子不可栽得太大，以15～25天的苗齡為宜。
大田整理：施肥。施肥主要採用一次性施足底肥。每畝地肥料用量為尿素40公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30公斤、磷酸一氨15公斤。如果土壤肥力較差、土壤粘度較高，則還可以施用充分腐熟的人畜糞肥3000公斤。病蟲處理，如果是常年種植蔬菜的田塊，建議在翻耕土地的時候就使用殺蟲殺菌劑。殺蟲可以用辛硫磷顆粒劑;殺菌可以用多菌靈或者生石灰。整廂，把肥料、藥品均勻施入大田後，進行旋耕，土壤要求做到細、平。翻耕好後就馬上整廂，2米開廂，溝深25釐米，溝寬25釐米。大田定植：把苗床上的苗子用寬鋤或鐵鏟連土一起剷起***一般剷土3釐米厚***進行移栽。選擇陰天或下午帶土移栽。在移栽時用鐵刀把土塊切開，讓每一株苗子都帶50克以上的泥塊***沒有泥塊的不要***。2米開廂，定植5行，窩距35釐米。定植後苗子土塊表面與廂面平行，不能栽得過深，然後澆足定根水。大田管理：中耕除草。夏萵筍由於長勢較快，一般只中耕1次。移栽後20天可扯一次窩邊雜草。 追肥補水。夏萵筍可看苗追肥。苗子長勢差的，可在前期用20擔經腐熟的人畜糞加20斤尿素，追肥1～2次，其餘時間可澆1～2次水。夏季栽培的萵筍以廂面小為好，要是雨多，就不用澆水;要是太陽大，田土較幹，可進行灌水。灌水最好選在晚上，要是土壤粘重，要隨灌隨排，不要讓地裡有積水。葉面追肥。由於夏季萵筍生長速度很快，生長時間又很短***定植後40天就可以收穫***，單靠根系對土壤養分的吸收還遠遠不夠，必須要注重葉面追肥。比如每5天施用一次尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸、腐植酸、葡萄糖等一種或多種混合而成的營養液。
病蟲防治：萵筍病蟲害主要有：霜黴病、菌核病、軟腐病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅及薊馬等。霜黴病可用75%百菌清600倍或25%甲霜靈可溼性粉600～800倍液噴灑;軟腐病用鏈黴素150×10E-6～250×10E-6或50%代森銨600～800倍液防治;病毒病用病毒K400～500倍液;菌核病用40%菌核淨或70%甲基託布津可溼性粉1000～1500倍液防治;蚜蟲、斑潛蠅和薊馬可用毒死蜱、阿維菌素或10%吡蟲啉1000～1500倍液防治。及時採收，一定要注意在採收前10天禁止使用農藥。夏季萵筍的收穫期也是抽苔最迅速的時期，如果不及時採收，抽苔後品質變硬，甚至中空。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時，為收穫適期，必須在3天左右將其賣出。
夏季萵苣的栽培要點
選擇良種，培育壯苗
選擇耐熱性強，對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種，如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬在地勢高燥、土壤肥沃的地方播種育苗，播前浸種催芽，以利於出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時，撈出洗淨並用紗布包好置於冰箱中，經過-5℃～-3℃處理24小時，將結成冰塊的種子放到室內陰涼處逐漸化開，3～5天后80%種子露白即可播種。也可以將浸溼的種子吊到水井內距水面30釐米左右催芽。種子出芽後摻和少量細沙均勻播種，每平方米播種2～3克。播後淺蓋營養細土，畦面平鋪遮陽網，補足底水，畦面上方搭小棚覆蓋遮陽網。出苗後撤去地表遮陽網，撒幹細土穩苗;棚架上遮陽網晴天上午8點蓋上、下午5點揭去;陰天不蓋，下大雨前及時蓋上;幼苗有2片真葉後逐步減少覆蓋時間。注意防治地下害蟲與蝸牛，苗齡22～25天。
合理密植，遮陽保溼
7月中下旬萵苣苗4～5片真葉展開後，在傍晚或陰天帶土移栽，一般行距33釐米、株距30釐米。注意大小苗分級移栽，栽後澆足活棵水，大棚架上覆蓋遮陽網，促進緩苗。
施足基肥，及時追肥
萵苣從定植到採收期間如缺肥，植株會生長不良，易發生先期抽薹現象，所以基肥要足。一般每畝施腐熟人畜糞2500～3000公斤或腐熟雞糞1000公斤、45%複合肥25～30公斤，耕翻整地做畦。醒水活棵後酌施1～2次稀糞肥，促進幼苗生長。蓮座期後肉質莖開始膨大時，結合澆水，每畝衝施15～20公斤尿素。
適時化控，防病治蟲 萵苣苗有3～4片真葉時，噴施350毫克/升矮壯素或75毫克/升多效唑，可防苗躥高;蓮座期後，根據長勢再噴1～2次150毫克/升多效唑或350毫克/升矮壯素，可抑制過早抽薹，使肉質莖變粗。危害夏萵苣生長的主要病害是霜黴病、病毒病，可選用72%甲霜靈錳鋅500倍液加3.95%病毒毖克500倍液防治;發現蚜蟲危害，可用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治。
適期採收
當萵苣心葉與最高葉片的葉尖持平時，即可採收上市。一般畝產1500～1800公斤，收入3000元左右。