永安萵苣種植技術

　　萵筍是一種藥食兩用的蔬菜,有益五臟、通經脈、堅筋骨、白牙齒、開胸膈、小便等功效,那永安萵苣怎麼種植呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　⑴播種期：長江流域萵筍露地越冬，以春萵筍為主，一般於第一年秋季9-10月播種，40-50天當苗具5-6片真葉定植，冬季可以安全越冬，次春返青後有充分時間生長葉叢，4-5月收穫就能獲得高產。

　　⑵培育壯苗：萵筍都行育苗移植。苗床選擇保肥保水力強，疏鬆肥沃的壤土，先施腐熟人糞尿翻地作基肥。每分苗地播種量100-150克，可栽二畝。播種後蓋細土一層，再覆草片保溼，經7-8天露芽後，去除草片，追肥2-3次，每分地施糞水50-100公斤或尿素0.5-1公斤，子葉平展及1-2片真葉時各間苗一次，移植前一星期澆送嫁肥，每分地尿素0.5-1公斤，拔苗前一天淋水，避免拔苗傷根。大小苗分開定植，便於大田管理。

　　⑶整地施肥，合理密植：萵筍需肥量大，要選擇保肥力強疏鬆壤土，畝施廄肥或垃圾3000-4000公斤、人糞1500-2000公斤為基肥，翻地後作成1.6米***連溝***畦面。栽植密度依品種與季節而異。早熟種，行株距為18-23釐米見方，畝栽8500-12000株;晚熟種25-30釐米見方，畝栽7000-8000株。

　　⑷田間管理：春萵筍以苗越冬，前期生長緩慢，需肥量少，栽後澆一次稀糞水，如實行間套作不能施基肥時，年內應增施1-2次為糞，畝施1000-1500公斤，結合中耕疏土，促使根系生長。冬前要控制肥水，避免徒長，增強耐寒力，安全過冬。

　　開春後，莖葉迅速生長，進入蓮座期後，及時中耕鬆土，提高土溫，結合追肥一次，畝施30%人糞尿1000公斤。植株封行後莖部肥大加速，需肥量多，重施2-3次追肥，合計人糞尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤，保證莖部膨大。施肥不能過遲，以免造成莖部開裂。

　　⑸適時採收、選株留種：萵筍肉質莖生長抽伸的同時，上聞形成花蕾，當莖頂端與最高葉片尖端相平時為採收適期，嫩莖已充分膨大品質最佳。

　　萵筍留種按不同型別和地區採用方法不同，萵筍以越冬的春萵筍留種。長江流域9月播種4月收穫，可從田間選擇具有本種特性，抽薹晚、節間密、葉片少而不分枝，筍粗而長不裂口，無病植株。選留的種株將下部的黃葉去除，拔除其他劣株，株行距保持33釐米見方，間拔後施一次抽薹肥，促使花莖伸長和分枝，插支柱防倒。萵苣花期很長，種株上不同部位的種子成熟期不一，成熟的種子很輕具有傘狀冠毛，很易隨風飛散，當葉部發黃，種子呈褐色或銀灰色上生白色傘狀冠毛時，及時採收，晒乾貯藏。

　　萵苣為異花授粉植株，因此品種間留種時應保持2000米以上。以免雜交退化。

　　萵苣種植技巧

　　1、選擇良種選抗病、耐寒性強的萵苣品種，如“二青皮”、“三青皮”等。

　　2、適時育苗在9月下旬至10月上旬播種育苗。因萵苣種子極細小，苗床地一定要精耕細作，播種前1天將苗床澆透水，以利於出苗及苗後生長。畝用種50克左右，播後撤一層薄薄的營養土或用掃帚輕掃畦面，將絕大部分種子蓋沒即可。然後在畦面覆蓋遮陽網，以保溼出苗，出苗後及時揭去遮陽網，並在畦面上撤些營養土，避免幼苗根系過多外露。育苗期間注意抗旱排澇。

　　3、適時定植種植前大棚頂部覆蓋塑料薄膜。萵苣需肥量較大，種植前20天畝施腐熟有機肥3500公斤作基肥。由於萵苣根系較弱，種植地應精耕細作，使肥、泥分佈均勻。苗齡30至35天，秧苗有5至6片葉片時為定植適期。起苗時秧苗應多帶泥土，少傷根系。種植行株距為30×25釐米，每畝密度6000至7000株。種植後澆足水，促進緩苗。

　　4、大棚管理

　　①肥水管理。種植緩苗後追施1次薄肥水，每畝施尿素5公斤，並結合進行澆水，以利根系和葉片生長。植株封行前追施第2次肥料，畝施尿素15公斤加鈣鎂磷肥15公斤，促進肉用莖的膨大。

　　②溫溼度控制。11月上旬在大棚四周及時裝上裙邊膜，白天揭膜通風，控制棚溫在25℃左右，夜間棚溫保持在15℃左右，既要保證萵苣健壯生長，又要適當降低棚內溫溼度，控制病害發生。在寒冬來臨前，要適當降低棚溫，鍛鍊植株，並做好防凍保暖工作，以利安全越冬。

　　5、注重防病大棚春提早萵苣在種植期間，主要應注意防治霜黴病、菌核病、灰黴病、軟腐病等病害的發生，並在發病初期，交替噴施百菌清、甲基託布津、菌核淨、速克靈等農藥。

　　6、適時採收當萵苣植株生長至心葉與外葉齊平時為最佳採收期，即可採收上市。