蘿蔔燒牛腩飯的做飯好吃又簡單
蘿蔔牛腩飯相信很多人都吃過,它主要就是將蘿蔔和牛腩一起烹飪出來的美食,既有牛腩的肉香,又有蘿蔔清香,兩種食材搭配米飯吃的話,可謂是絕佳的下飯菜。想要了解更多蘿蔔燒牛腩飯的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作好吃又簡單蘿蔔燒牛腩飯需要的食材
製作好吃又簡單蘿蔔燒牛腩飯的具體步驟
1.牛腩洗淨切塊
2.放鍋中加入冷水薑片
3.汆水
4.沖洗乾淨
5.牛腩放電飯煲中。加生抽。薑片,
6.老抽
7.料酒
8.蔥結,八角
9.蓋蓋,選擇2小時
10.蘿蔔去皮切塊
11.鍋中牛腩還有40分鐘時將蘿蔔放入,直到電飯煲鳴叫
12.將牛腩蘿蔔倒入鍋中,收汁即可
蘿蔔牛腩飯的營養價值
蘿蔔中含有多種對人體有益的微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
牛腩的營養價值也是相當的豐富的,它能夠提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩中還含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。雖然牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。
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