火鴨養殖前景如何

　　火鴨屬藥食兼用鴨品種，富有野味而深為消費者所喜歡，所以開展火鴨養殖的前景是會不錯的。下文是火鴨養殖前景，歡迎閱讀!

　　火鴨養殖前景

　　1、火鴨肉的營養也很豐富，不僅味道鮮美，還具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，特別是對麻疹患者、熱症的治療有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價值。鴨肉含蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質等，人們經常食用除能補充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身。現代人追求營養，安全，健康的肉類食品，普通肉鴨的養殖模式使人們談鴨色變，忘而卻步，火鴨這一特色品種的大力推廣，符合市場需求，具有無可比擬的競爭優勢。

　　2、從消費觀念的轉變分析，隨著物質生活水平和消費層次的提高，人們對農產品的質量、品種、結構日趨挑剔，產品銷售沒有淡旺季節，地域侷限給產品銷售帶來的影響也越來越小。市場的發展趨勢是需要多品種，多加工層次的農產品來滿足人民的生活需要。所以，健康、安全、優質的農產品才可以被市場所接受。禽肉分割製品因其低脂肪，高蛋白，符合膳食結構，衛生方便等特點，使得相當一部分城市居民由原來的豬肉、牛肉消費轉向禽肉消費，且消費量不斷攀升。本專案生產的無公害火鴨肉實行建場、品種、飼養、用藥及產品檢驗標準化，確保火鴨商品的品質安全，順應市場發展，符合消費潮流，所以前景無限。

　　3、火鴨肉是一種蛋白質含量高，脂肪含量低的肉類品種，使得部分市民由原來的豬肉、牛肉消費，轉向鴨肉消費，且消費量不斷攀升。預計2016年，我國肉鴨製品的年人均消費量為30千克，從2000年至2015年，鴨肉消費量平均增長5%，現在我國每年都要從國外進口大量的肉鴨製品來填補國內消費缺口。

　　火鴨生活習性

　　火鴨有怕水、耐寒、雜食等習性，以及較高的生產效能。

　　火鴨是一種馴化時間比較短的品種，本身具有飛行和下水的習性，不過水性比其它鴨子差，人工馴化的過程中，特意退化它的下水習性，以適應山區或缺水地區的飼養，所以火鴨比其它鴨子耐旱耐高溫。

　　火鴨合群性強，只要有比較適宜的飼養場所和條件，它們都能在採食和繁殖等方面合群生活得很好。火鴨性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，可小群放養或大群圈養。

　　火鴨對氣候環境條件的適應性強，既耐寒又耐熱，只要飼養條件較好，在冬春季節溫度較低時，並不影響它的產量和增重。

　　由於火鴨的嗅覺和味覺並不發達，因此對飼料的香味要求不高，能吞嚥較粗大的食團並貯存在食道膨大部，肌胃內壓高，經常存留砂礫，能很好地靡碎食物。因此，火鴨一次性食量較多，且食性頗廣，糠類、青草、雜糧、蟲類等均食。

　　據測定，在當前農家飼養條件下，火鴨平均初生體重為40克，飼養11周齡公火鴨體重為3500克，成年母火鴨體重為2500克。肉料：1：2.80-3.40。成年公火鴨半淨膛屠宰率為74%，母為75%，平均肝重360克以上。飼養6個月產蛋，年可產蛋250枚-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。

　　火鴨如何養殖

　　1、育雛火鴨***1-30日齡***：控溫：1日-3日齡30℃-31℃，4日-10日齡25℃-26℃，11日-20日齡21℃-24℃。平地育雛，地面上應鋪鬆軟稻草，並分隔小欄，7日內每小欄雛火鴨50只-70只。由於雛火鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次，防止打堆壓死悶死，一週後調整密度。

　　開食，先飲水後喂料，飲水中加入適量複合維生素B劑，要有充足飲水器備足清潔水，千萬不能斷水。飼餵次數一般10天內每天7次，10天后每天4次-5次，並進行防疫注射。

　　2、育成火鴨***31日-70日齡***：飼養密度每平方米10只-15只為宜，1月齡後火鴨每平方米10只-15只為宜，1月齡後火鴨生長速度加快，尤其2月-3月齡之間生長速度最快，所以也是火鴨食量最多的時期，需要全價料供給，以保證其快速生長的需要。

　　在這個時期，有兩次啄羽高峰，一是1月齡尾羽生長時，二是2月齡後翼羽生長時;為了減輕啄羽，應注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的新增劑，如羽毛粉、停啄靈等。

　　3、育種火鴨：70日齡後按1：5-6選留公、母火鴨，選留母火鴨要頭小、頸長、眼大;公火鴨應為體大、健壯、靈活，飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，同時注意飼料中鈣、磷比例，產蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數，以利於達到高產穩產。

　　在產蛋期可在地上墊些鬆軟稻草利於母火鴨產蛋。