蟬蛻的功效與作用及副作用

  蟬蛻又叫知了猴,它是由蟬從幼蟲變成成蟲時蛻下的殼,因為易碎,並且難以儲存以及每年採購的季節性,因此在中藥材當中是比較珍貴的。以下是小編為你整理有關於蟬蛻的功效與作用,希望能幫到你。

  蟬蛻的功效與作用

  味甘、鹹、性涼,歸肺、肝經,具有疏散風熱、利咽開音、透疹、明目退翳、息風止痙的功效。

  1、可疏風清熱,平肝解痙,主治小兒高熱驚厥。

  2、可疏風解表,利咽止咳,主治喉癢頻咳。

  3、可解表透疹,祛風止癢,主治各種疹疾。

  4、可熄風止痙,平喘止咳,主治各種哮喘。

  5、可祛風除溼,利水消腫,主治小兒水疝。

  蟬蛻的副作用

  1.知了性寒、味香,具有散風宣肺、解熱定驚等功能,但同時會引起胃寒等疾病。

  2.知了不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

  3.知了發生異味、惡臭,不可食用。

  4.知了放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。

  5.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子,不可食用。

  6.知了未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。

  蟬蛻的附方

  ①治風溫初起,風熱新感,冬溫襲肺,咳嗽:薄荷一錢五分,蟬退一錢***去足、翅***,前胡一錢五分,淡豆豉四錢,瓜婁殼二錢,牛蒡子一錢五分。煎服。***《時病淪》辛涼解表法***

  ②治咳嗽,肺氣壅滯不利:蟬殼***去土,微炒***、人蔘***去蘆***、五味子各一兩,陳皮、甘草***炙***各半兩。共為細末。每服半錢,生薑湯下,無時。***《小兒衛生總微論方》蟬殼湯***

  ③治感冒、咳嗽失音:蟬衣一錢,牛蒡子三錢,甘草一錢,桔梗一錢五分。煎湯服。***《現代實用中藥》***

  ④治痘瘡出不快:紫草、蟬蛻、木通、芍藥、甘草***炙***各等分。每服二錢,水煎服。***《小兒痘疹方論》快透散***

  ⑤治風氣客面板瘙癢不已:蟬蛻、薄荷葉等分。為末。酒調一錢匕,日三服。***《姚僧坦集驗方》***

  蟬蛻的食用方法

  油炸知了猴

  1.將知了猴洗淨,去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多,可用水龍頭沖洗。

  2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。

  3.熱鍋倒入油,燒至5成熱。

  4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。

  5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。

  6.裝盤,根據自己口味沾點椒鹽食用即可。

  乾煸知了猴

  1.準備好原材料

  2.知了猴仔細清洗,然後放入鹽水裡泡半小時

  3.瀝去水分

  4.放入鍋裡小火煸幹水分

  5.加入適量油,小火煸炒,一直炒香

  6.鍋裡放入適量油,爆香辣椒和花椒

  7.加入煸炒好的知了猴,加入少許鹽和椒鹽,翻炒入味
 

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