冬季養生補腎粥的做法

　　冬季是個適合補腎的季節，補腎喝點補腎養生粥再好不過了。那麼冬季有什麼補腎養生粥呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬季補腎養生粥

　　1、紫米補腎粥

　　做法：黑米、糙米、桑葚、紫米、藍莓醬。將桑葚洗淨，用鹽水浸泡30分鐘，再晾乾水分。在鍋中，將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥，再加入桑葚繼續煮10分鐘。根據個人口味，加藍莓醬進行調味。

　　功效：可以滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

　　2、黑豆活血粥

　　做法：取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗淨，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。

　　功效：本方有補腎活血、通絡止痛之功，適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

　　3、花生紅棗黑米粥

　　做法：黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

　　功效：滋陰養腎，養血生血。

　　4、粟米龍眼粥

　　做法：粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨。將硬米放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。可作早晚餐食用。

　　功效：可以補心腎，益腰膝。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。

　　5、核桃粥

　　做法：核桃仁30克，大米100克，白糖適量。將胡桃破殼取仁備用。先取大米淘淨，與胡桃仁同放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入白糖或冰糖，再煮1~2分鐘沸騰即成，每日1劑。

　　功效：核桃性溫味甘，具有補腎固精，溫肺定喘，消石利尿，潤腸通便的功用。

　　6、枸杞豬腰粥

　　做法：一付豬腰，枸杞、粳米、蔥、鹽。先將豬腰洗淨，切除內壁，再切成條。如果受不了豬腰的腥味，可以先用開水燙一下，裡面的血水也一同被燙出。之後將準備的材料一同下鍋煮熟。最後放鹽、撒蔥即可。

　　功效：有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

　　7、天門冬粥

　　做法：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸後加入冰糖適量，再煮溶化。

　　功效：能夠治療腎陰不足，陰虛內熱，津少口乾等症狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。

　　8、益智粳米粥

　　做法：粳米50克，益智仁5克。首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

　　功效：補中益氣，健脾養胃，適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

　　9、黑豆枸杞粥

　　做法：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。

　　功效：黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

　　10、蝦米粥

　　做法：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗淨的大米同人砂鍋煮粥，食用時加入調味品即可。

　　功效：養腎強腎，補鈣壯骨。

　　冬季養生粥

　　人蔘糯米粥

　　取人蔘10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人蔘切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。

　　該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合徵有良好效果。但應注意，高血壓、發燒患者不宜服。

　　雞歸粳米粥

　　取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟，洗淨備用;

　　再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸後30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每週1～2次。

　　該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發揮顯著的抗疲勞功效。

　　鰻魚山藥粥

　　取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。

　　該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。

　　棗仁蓮子粥

　　酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。洗淨加水共同煮粥，可適量加糖。常服可安神、補腦。

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