藍莓果醬湯圓怎麼做好吃

  吃湯圓最好的時間是在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。現在就跟著小編一起來看一看藍莓果醬湯圓的做法,資料僅供參考。

  藍莓果醬湯圓的做法

  藍莓果醬湯圓的所需材料

  藍莓果醬湯圓的步驟

  1.稱好糯米粉

  2.倒入開水攪成絮狀

  3.揉成麵糰

  4.揪一塊扔到水裡煮熟

  5.晾涼

  6.然後揉到原來的麵糰裡

  7.分成25克一個的劑子

  8.取一個劑子按成小碗狀

  9.放裡一勺果醬

  10.做成湯圓樣

  11.坐鍋燒水

  12.水開後放入湯圓煮

  13.煮到湯圓浮起來,再煮一分鐘就可以了

.撒上幹桂花,享受美味的果醬湯圓吧~!~!~

  湯圓油脂含量高應適量食用

  湯圓的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做鹹湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。

  以後又開發了用黃油的產品,但從飽和脂肪角度來說,含量更甚於豬油。近年來的新時尚,是用植物奶油,或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。

  芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓,就相當於吃1盤炒菜的油。

  如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。否則,過多的脂肪和熱量是不可避免的。如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。

  吃湯圓的時候,要減個炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法,儘量控制一天中的總脂肪數量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。