蘋果小湯圓怎麼做好吃
湯圓起源於中國宋朝。當時明州***現為浙江省寧波市***興起吃一種新奇的食品。下面是小編為大家精心挑選的蘋果小湯圓的做法,希望對大家有所幫助。
蘋果小湯圓的做法
蘋果小湯圓的所需材料
蘋果小湯圓的步驟
1.蘋果1個切小丁備用,小湯圓***超市有售***,糖
2.鍋中加水燒開,下入蘋果
3.蓋上鍋蓋煮至沸騰
4.下入小湯圓
5.煮至小湯圓和蘋果都浮上來變得鼓脹就可以了,加糖1-2勺,攪拌一下至糖溶化就可以起鍋了。
6.淡淡的果香,清甜的口感,很是誘人哦!
湯圓與元宵
北方元宵,是以餡為基礎,江米麵粉為外立面的製作工序。過程簡單易學:先拌餡料,和勻後攤成大圓薄。
湯圓圓又甜
片,晾涼後再切成比乒乓球大小的立方塊。然後把餡塊放入簸箕裡,倒上適量江米粉,搖晃中就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方湯圓:與元宵做法完全不同,倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水攪成團,放置幾小時讓它“餳”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用***不須像做元宵那樣切成小塊***。湯糰餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子,但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團溼面,擠壓成圓片形狀。用筷子***或薄竹片狀的工具***挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成團狀,搓成圓形。但是做得好的湯圓表面光滑發亮,有的還留一個尖兒,像桃形。湯圓表皮已含有足夠的水份,很粘,不易儲存,最好現做現吃。進入90年代,這時有了速凍工藝,湯圓才出現在商店超市裡。
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