一歲的寶寶營養食譜

　　寶寶在一歲左右，乳牙逐漸長齊，咀嚼能力增強。這時媽媽可給寶寶新增些爛飯和碎麵條之類的食物。到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　：蘋果色拉

　　主料　　蘋果20克，橘子2瓣，葡萄乾5克。

　　輔料　　酸乳酪、蜂蜜各5克。

　　做法　　①將蘋果洗淨，去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。

　　②將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內，加入酸乳酪和蜂蜜，拌勻即可餵食。

　　製作中，要把原料切碎，塊不宜大，以適應嬰兒的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷;另外，維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化，健脾胃之功效，尤適宜消化不良的嬰兒食用。

　　：米湯

　　原料：大米3大匙，鹽若干

　　做法***1*** 將米洗淨用水泡開。

　　***2*** 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。

　　***3*** 用文火煮至水減半時將火關掉。

　　***4*** 將煮好的米粥過濾只留米斷。

　　***5*** 將米湯用適量的鹽調味。

　　：蔬菜米湯

　　原料：大米2大匙，土豆1/5個，胡蘿蔔1/10個，鹽若干

　　做法***1*** 將大米淘淨並用水泡好。

　　***2*** 將土豆和胡蘿蔔切成小塊。

　　***3*** 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。

　　***4*** 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。

　　***5*** 若適當加些牛奶會更好。

　　：豆腐湯

　　原料：豆腐1/20塊，醬油

　　若干，肉湯2大匙

　　做法***1*** 將豆腐焯一下之後搗碎。

　　***2*** 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。

　　***3*** 用少量醬油調味。

　　：茄子湯

　　原料：茄子1/6個，海帶清湯3大匙

　　做法***1*** 將茄子用微波爐烤一下，然後去皮，並搗碎。

　　***2*** 將茄子加入海帶清湯煮。

　　茄子有增強食慾之功效。

　　：蔬菜湯

　　原料：捲心菜1/2片，胡蘿蔔1/10個，錫蘭花5克，海帶清湯1/2杯，鹽--若干

　　做法***1*** 將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎，加入海帶清湯煮。

　　***2*** 蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。

　　這款蔬菜湯可治療嬰兒便祕。

　　：魚丸湯

　　原料：魚肉1/3塊，土豆1/5個，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/4杯，澱粉1/2小匙，醬油、鹽若干

　　做法***1***將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。

　　***2***將和好的魚肉澱粉製成魚丸。將土豆、胡蘿蔔切成碎塊，加海帶清湯煮。

　　***3***將蔬菜煮爛後，再放入魚丸同煮。

　　：番茄雞蛋湯

　　原料：番茄1/6個，洋蔥1/10個，雞蛋1/5個，海帶清湯2大匙，鹽、白糖、醬油若干

　　做法***1*** 將番茄去皮去瓤後切成小塊。

　　***2*** 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。

　　***3*** 洋蔥煮爛後加入番茄。

　　***4*** 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。

　　：蘿蔔胡蘿蔔湯

　　原料：胡蘿蔔1/6個，蘿蔔20克，海帶清湯3大匙，醬油若干

　　做法***1*** 將蘿蔔和胡蘿蔔切成小丁，加入海帶清湯煮。

　　***2*** 煮熟之後用醬油調味。