西洋參的功效與禁忌有哪些呢

　　西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。下面是小編推薦給大家的西洋參的功效與禁忌，供大家參考。

　　西洋參的功效

　　是治療各種癌症的輔助劑之品。

　　1、強壯劑：具有抗疲勞、強壯體魄作用。

　　2、補益劑：具有補充人體所需，提高機體免疫功能的作用。

　　3、抗應激能力：具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。

　　4、預防和治療心腦血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，並可明顯降低血脂。

　　5、其它：具有抗利尿、鎮靜、止血等作用。

　　西洋參的禁忌

　　①禁忌喝茶。

　　因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，須在服用西洋參2～3日後再喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

　　②警惕不良反應。

　　有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。

　　③中醫認為，西洋參屬涼藥。

　　若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

　　西洋參泡水喝的方法

　　1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。

　　2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　3、把西洋參放到杯裡，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去。

　　西洋參的食用方法

　　西洋參冬瓜野鴨湯

　　用料

　　西洋參10克，冬瓜***連皮***300克，野鴨500克，藿斛500克，荷梗***鮮***60克，生薑、紅棗適量。

　　製作

　　將野鴨殺後，去內臟，切塊;西洋參略洗，切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生薑、紅棗洗淨。把全部用料放人鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可，飲湯吃也鴨肉。

　　功效應用

　　消暑益氣。用於夏月感暑傷及津氣，口渴心煩、體倦乏力、自汗較多者。

　　西洋參甲魚湯

　　材料

　　活甲魚一隻***約500克*** 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙***5ml*** 鹽1/2茶匙***3克***

　　做法

　　1*** 將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗淨後備用。

　　2*** 湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。

　　3*** 把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。

　　4*** 砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除乾淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。

　　5*** 食用前，加入鹽調味即可。