肺癌病人的飲食要點

　　因為抽菸和空氣汙染的原因，肺癌大概是人們聽得最多的惡性腫瘤疾病。得了肺癌，要悉心照顧，特別注意飲食方面。一起來看看肺癌病人的飲食吧。

　　1、適合肺癌病人吃的食物

　　含維生素豐富的食物:各種新鮮蔬菜和水果,如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。

　　含大蒜素豐富的食物:大蒜、蔥。

　　含硒豐富的食物:獼猴桃、無花果、沙丁魚豬肝、猴頭菌、海蔘、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。

　　肺癌飲食宜採用點少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物,可起到開胃作用。

　　2、肺癌病人忌吃什麼

　　胡椒為大辛大熱之物。《海藥本草》中說:“不宜多服,損肺。”故肺癌患者不宜食用。

　　辣椒性熱味辛能助火傷肝。《中藥辭典》記載:“陰虛火旺及患咳嗽者忌服。”

　　花椒俗稱川椒,辛溫有毒。《本草經疏》中記載:“肺胃素有火熱,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,有所禁忌。”

　　桂皮性大熱,味辛甘,肺癌患者不宜食用。

　　黃花魚即石首魚,是海鮮發物食品。清代醫師王士雄認為:“石首魚,多食發瘡助熱,病人忌之”。吃了會加重肺癌患者的病情。

　　甜膩韌性食物甜膩食物如糖果、奶油蛋糕、豬油等,韌性食物如田螺、蚌肉、海蜇以及未經充分煮爛的豬爪、雞爪、牛肉等,都屬不易消化的食物,這些食物會加重脾胃運化失調,使水溼難以運化。所以肺癌患者應忌食這些食物。

　　腥羶發物如黃魚、帶魚、墨魚、象皮魚、蝦、蟹之類食物,能助外邪,生痰溼使肺氣腫患者的胸陽受阻,痰濁壅滯,出現咳嗽、咳痰、氣喘等症狀,所以肺癌患者應忌食。

　　3、肺癌病人食譜

　　3.1、肺癌病人吃杏藕湯

　　杏仁、蓮藕各30g,用冰糖熘熟頓服,每日睡前1次。功能補宣肺止咳養陰,適用於肺癌陰虛咳嗽患者。

　　3.2、肺癌病人吃胡桃人蔘湯

　　胡桃肉20g***不去皮***,西洋參6g,生薑3片,加水適量,同煎取汁200ml,加冰糖少許調服,每日1次,臨睡前溫服。功能補腎益氣養陰,適用於放化療後氣陰兩虛患者。

　　3.3、肺癌病人吃果仁膏

　　枇杷果、枸杞果、黑芝麻、核桃仁各50g,熬熟成膏,每晚1勺。功能補腎止咳,適用於肺癌腎氣虧虛咳嗽患者。

　　3.4、肺癌病人吃白梨湯

　　白梨50g,冬蟲夏草5g,水煎服,每日1次。功能補益肺腎、益氣養陰,適用於肺癌肺腎虧虛兼有陰虛咳嗽患者。

　　3.5、肺癌病人吃蓮藕甘露飲

　　生荸薺大者20枚,洗淨去皮,鮮蓮藕去節150g,梨2枚。上3味搗爛絞汁生飲。適用於肺癌咯血、咳血或放療後乾咳者。

　　3.6、肺癌病人吃銀杏橄欖冰糖水

　　銀杏20枚,去殼,泡1天,去膜心;鮮橄欖10g,去核,略搗爛;冰糖適量。用清水3碗,慢火煎至1碗,慢慢嚥飲,並吃渣。適用於肺癌咳嗽痰血,或肺癌放療中而見咽乾咳嗽者。

　　吃什麼能預防肺癌

　　保證僅是一定的含維生素A的食物:維生素A能維持細胞膜完整性,維持上皮組織正常代謝,阻斷細胞癌變過程,能有效加速細胞核DNA修復,對基因表達具有調控作用,維生素A的衍化物和胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素預防肺癌更應引起注意,不吃或少吃胡蘿蔔的人患癌風險比經常吃胡蘿蔔的人患癌風險高出好幾倍。

　　多食蔬菜:水果等中富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、葉酸等營養元素的食物,有利肺部健康,應適當多吃富含硒元素的食物,如大蒜、海產品、穀物、蘑菇、芝麻、蛋類等,有防癌、抗癌功效,應適當多吃。

　　僅是一定量的草莓:草莓中含有草莓胺和鞣花酸,有抑制惡性肺癌發生和生長的作用;果膠可吸附體內的致癌物質,阻止其被機體吸收;草莓還能使素、亞硝胺等致癌物失去作用。

　　適當進食蜂蜜和蜂乳:蜂蜜能促進新陳代謝,增強機體抵抗力,提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸,對防治惡性腫瘤有效。

　　肺癌的症狀

　　初期肺癌幾乎沒有症狀,直到較晚期階段,才會出現明顯症狀,包括:長期咳嗽不愈、咳嗽帶血、持續胸痛、體重減輕、氣喘或哮喘、聲音嘶啞、肺炎或支氣管炎一再發作、疲倦、頭部或臉部腫脹等。