香乾怎麼做好吃的步驟

　　其實香乾就是豆腐乾，豆腐乾也屬於豆製品。你想自己動手做好吃的香乾菜餚嗎?現在，小編來告訴你香乾好吃的做法。

　　香乾的做法：香乾圓白菜

　　食材準備

　　圓白菜300克，香乾150克，蔥薑蒜適量，紅椒10克，鹽5克，味精3克，雞粉5克，料酒5克，白糖5克，香油適量。

　　方法步驟

　　1、圓白菜洗淨切條，蔥姜切末，蒜切片，紅椒切絲;

　　2、鍋中燒熱油，下入香乾，過油撈出待用;

　　3、鍋中餘油爆香蔥薑蒜，然後倒入圓白菜，鹽，味精，雞粉，白糖，料酒;

　　4、大火翻炒7成熟，放入紅椒絲，香乾，淋入香油，翻炒幾下後出鍋即可。

　　香乾的做法：香乾炒臘肉

　　食材準備

　　香乾150克，臘肉250克，蔥薑蒜5克，尖椒適量，紅椒少許，鹽，味精少許，白糖3克，料酒3克，蠔油10克，雞粉適量。

　　方法步驟

　　1、蒸鍋上氣，放入臘肉蒸25分鐘，然後切薄片待用;

　　2、蔥薑蒜切片，尖椒和紅椒切片，鍋中燒熱油，放入香乾片過油;

　　3、青紅椒過油，撈出待用，鍋中燒熱水，放入切好的臘肉焯熟;

　　4、鍋中放入少許油，爆香蔥薑蒜，然後加入蠔油，料酒，中火炒香;

　　5、然後放入香乾，臘肉，青紅椒，鹽，味精，白糖，雞粉，大火翻炒均勻即可出鍋。

　　香乾的做法：榨菜炒香乾

　　食材準備

　　香乾250克，榨菜30克，青椒1個，油適量，鹽少許，生抽適量，雞精適量，胡椒粉，大蔥少許。

　　方法步驟

　　1、將香乾切絲，大蔥切粒，青椒切絲，榨菜切好;

　　2、鍋中水燒開，放入香乾焯水，撈出控幹，鍋中適量油燒熱;

　　3、放入大蔥炒香，然後倒入榨菜炒香，倒入香乾翻炒均勻，加入青椒絲;

　　4、放入少許鹽，生抽，胡椒粉，清水炒勻即可。

　　香乾的做法：金針菇拌香乾

　　食材準備

　　金針菇2袋，香乾適量 ，芹菜1根，花椒10粒，鹽少許，糖適量，生抽，醋少許。

　　方法步驟

　　1、金針菇去根，沖洗乾淨，豆乾切條待用;

　　2、芹菜摘洗乾淨，切段，鍋中燒水放入金針菇燙2分鐘;

　　3、然後將芹菜也燙10秒，撈出瀝乾;

　　4、將金針菇，芹菜，夠幹放入容器中，加入鹽，生抽，醋和糖拌勻;

　　5、鍋中燒熱油，大火加熱，放入花椒，煸炒出香後放入菜中即可。