老人養生不適合吃的食物

  對於老年人群來說,脾胃功能比較弱,一些油膩性或是辛辣食物不要食用,否則會影響到健康,下面給大家介紹。

  

  一、油炸類老年人味覺明顯減退,多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是,這類食品含脂肪量甚高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,容易患消化不良,還易誘發膽、胰疾患,或使這類疾患復發、加重。另外,油炸類食品產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,引起肥胖,對健康不利。特別應該指出的是,常吃油炸的食品,可增加患癌症的危險性,因多次使用的油裡含有較多的致癌物質。炸油條的麵粉裡一般都加入一定的明礬,而明礬裡含有多量的鋁,如果老年人常食油條,可使鋁在體內蓄積,對老年人的智慧和骨骼均有害。研究證實,體內鋁的蓄積與老年性痴呆和骨質疏鬆有因果關係。

  二、燻烤類食物在燻烤過程中,可產生某些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症,如果經常吃燻烤類食品,則會增加患癌特別是胃癌的危險性。燻烤類食物的致癌作用,主要是燃料***松柏枝葉、鋸末、碳火、煤火、天然氣和液化石油氣等***在不完全燃燒時,產生大量的多環芳烴汙染食物所致。因多環芳烴是一種具有致癌作用的化學物質。如能改用遠紅外線烤箱烤食品,會增加安全性。

  三、醃漬類醃漬食品一般含鹽量高,維生素含量甚低***維生素C在醃製過程中大多被破壞***,不適於老年人經常食用。特別是一些衛生設施差、操作不正規的食品加工廠所生產的醃漬食品,很容易被病原微生物汙染,老年人腸道抵抗力減弱,常吃這類食品,容易引起胃腸道疾患。

  四、醬製品包括醬油、大醬和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高,如將這類食品經常擺到老年人的餐桌,會使老年人不自覺地多攝過量的鹽類,從而加重心血管和腎臟的負擔,對老年人的健康十分不利。

  五、冰鎮類在炎熱的夏天,許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食品。但是,冰鎮食品入胃後,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。

  六、甜食類甜食類含糖量高,老年人多喜歡吃,但糖攝入量過高,可引起老年人肥胖***多餘的糖可在體內轉化為脂肪***,並能引起血脂增高,對已有動脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。糖類攝入過多,還可引起礦物質缺乏。

  七、動物內臟類動物腦、肝、腎等含膽固醇甚高,老年人如經常吃,會導致血膽固醇增高,還使血脂容易升高,患有動脈硬化、高血壓和冠心並糖尿病的老年人尤其不能吃。

  適合老人養生吃的食物

  1、酸奶

  酸奶中富含鈣質,可預防骨質疏鬆,另外,酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來的腸道疾病等。在上世紀70年代,世界上擁有百歲老人比例最多的地區是喬治亞,是什麼祕訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到當地居民飲食的方方面面。

  2、紅糖

  紅糖是未經精煉的粗糖,保留了原料中的較多維生素和礦物質,如鐵、鋅、錳、鉻等,其營養成分比白砂糖要高得多。中醫認為,紅糖性溫、味甘,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少,所以專家建議,老年人吃糖應多選擇紅糖。

  3、黑木耳

  黑木耳有預防血栓形成的功效。每天吃一點兒黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、動脈硬化。黑木耳不但肉質細膩,脆滑爽口而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽。由於黑木耳所含各種營養完善而豐富,被譽為“素中之葷”。

  4、橄欖油

  橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病機率。現在,人們有了更多的發現:橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚,能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。選擇橄欖油做食用油,便能有效的發揮其降血脂的功能,從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟,有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。

  5.小米

  小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有“五穀雜糧,穀子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”

  6、牛奶

  牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高,膽固醇含量低,碳水化合物全部為乳糖,在腸道中可以轉化為乳酸,有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富,吸收率也很高,還含有較多的維生素A、D、核黃素等,這些對老人來說是必要的、有益的。

  老年人養生的祕訣

  1、無頭髮也要梳頭

  一頭青絲秀髮自然離不開梳子,可頭髮隨著衰老而日漸稀少甚至成了光腦袋,還需要梳理嗎?答案也是肯定的。因為老年人梳頭的目的並不僅僅在於美容,還蘊涵著重要的養生意義。

  首先,梳頭是保護頭髮的好方法。反覆梳頭可產生生物電感應,刺激頭皮末梢神經和毛細血管,促進血液迴圈,加快新陳代謝,從而減輕脫髮,促生新發。同時,梳頭也是促進大腦運動的好方法,能夠收到健腦安神的意外效果。另外,通過梳理頭髮、刺激頭皮,能使緊繃的神經得到放鬆,使緊張、痙攣的血管得以舒張,故對血管神經性頭痛、偏頭痛、神經衰弱等病症有一定防治功效。

  如何梳頭呢?頭髮稀疏或沒有頭髮的老人,可用手指代替梳子梳理,由前髮際緩慢梳向後髮際,邊梳理邊揉擦頭皮。一般一日梳理3遍,早起後、午休前、臨睡前各1次,每次10至30分鐘,用力適中,使頭皮出現熱、脹、麻的感覺為好。

  2、無口渴也要喝水

  渴了喝水,天經地義。不渴呢?也要定時喝水。醫學研究證明,水在維持生命活動正常運轉以及防疾療病方面的作用,絲毫不遜於蛋白質等營養要素,飲水量不足使許多人的神經肌肉狀態不佳,肝與腎的功能降低,毒性物質增多而成為疾病的溫床。尤其是老年人,口渴感變得遲鈍,等到口渴感出現時,體內缺水已相當嚴重,此時補水難免有“亡羊補牢”之憾,身體已經遭受的損失無法補救。

  為避免損失,應爭取在口渴感產生之前就補水,這就是主動喝水的概念,冬春等寒冷季節更應如此。一般而言,成人每天的基礎需水量約1000~1500毫升,在正常進餐情況下尚需另外喝水1000毫升,方能滿足人體代謝對水的正常需求。一天之中,清晨起床、上午10點、下午4點、晚上入睡前都是飲水的好時機,飲水量以每次1杯***約200毫升***為宜。

  3、無身材也要戴文胸

  女性一旦進入老年期,身體的曲線往往消失殆盡,注意力便開始由健美逐漸向健康傾斜,只求個沒病沒災,什麼美不美早被置之於腦後,文胸也就順理成章地“下課”了。

  然而,與我們一衣帶水的日本女性卻“獨樹一幟”,從青春發育起開始直到辭世,都與文胸“不離不棄”。原來日本女性聽從了醫生的建議,戴文胸不僅是為了美,更是為了健康。從醫學角度看,老年女性,尤其是餵養過孩子的女性,往往胸部肌肉鬆弛,導致身體前傾,引起駝背,進而壓迫肺部,造成呼吸不暢甚至氣喘吁吁。同時,乳房過於下垂,還會引起胸廓下降,造成胃下垂,壓迫腸道,影響三餐食慾。說到這裡,你是不是該考慮讓文胸“再就業”呢?

  4、無性生活也要洗下身

  性生活前男性清洗下身,是出於保護女方生殖道健康的目的。人到老年,不少男人性事也“退休”了,也就有意無意地淡忘了這件事。對此,醫生提醒老年男子:勤洗下身還有自我保護的作用,務必善始善終。

  男性生殖器,特別是包皮中皮脂腺分泌旺盛,如果不經常清洗,會使分泌物大量積存在包皮下,形成豆腐渣樣的包皮垢,引起包皮炎還在其次,如果誘發了尿路感染甚至陰莖癌,那可就是關乎生命的大事了。故經常清洗,保持外生殖器的衛生,一旦發生包皮炎積極治療,也是老年養生的一個不可忽略的問題。