老人養生不適合吃的食物

　　對於老年人群來說，脾胃功能比較弱，一些油膩性或是辛辣食物不要食用，否則會影響到健康，下面給大家介紹。

　　一、油炸類老年人味覺明顯減退，多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易患消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾患復發、加重。另外，油炸類食品產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，引起肥胖，對健康不利。特別應該指出的是，常吃油炸的食品，可增加患癌症的危險性，因多次使用的油裡含有較多的致癌物質。炸油條的麵粉裡一般都加入一定的明礬，而明礬裡含有多量的鋁，如果老年人常食油條，可使鋁在體內蓄積，對老年人的智慧和骨骼均有害。研究證實，體內鋁的蓄積與老年性痴呆和骨質疏鬆有因果關係。

　　二、燻烤類食物在燻烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症，如果經常吃燻烤類食品，則會增加患癌特別是胃癌的危險性。燻烤類食物的致癌作用，主要是燃料***松柏枝葉、鋸末、碳火、煤火、天然氣和液化石油氣等***在不完全燃燒時，產生大量的多環芳烴汙染食物所致。因多環芳烴是一種具有致癌作用的化學物質。如能改用遠紅外線烤箱烤食品，會增加安全性。

　　三、醃漬類醃漬食品一般含鹽量高，維生素含量甚低***維生素C在醃製過程中大多被破壞***，不適於老年人經常食用。特別是一些衛生設施差、操作不正規的食品加工廠所生產的醃漬食品，很容易被病原微生物汙染，老年人腸道抵抗力減弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

　　四、醬製品包括醬油、大醬和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高，如將這類食品經常擺到老年人的餐桌，會使老年人不自覺地多攝過量的鹽類，從而加重心血管和腎臟的負擔，對老年人的健康十分不利。

　　五、冰鎮類在炎熱的夏天，許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食品。但是，冰鎮食品入胃後，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞，對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。

　　六、甜食類甜食類含糖量高，老年人多喜歡吃，但糖攝入量過高，可引起老年人肥胖***多餘的糖可在體內轉化為脂肪***，並能引起血脂增高，對已有動脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。糖類攝入過多，還可引起礦物質缺乏。

　　七、動物內臟類動物腦、肝、腎等含膽固醇甚高，老年人如經常吃，會導致血膽固醇增高，還使血脂容易升高，患有動脈硬化、高血壓和冠心並糖尿病的老年人尤其不能吃。

　　適合老人養生吃的食物

　　1、酸奶

　　酸奶中富含鈣質，可預防骨質疏鬆，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。在上世紀70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區是喬治亞，是什麼祕訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當地居民飲食的方方面面。

　　2、紅糖

　　紅糖是未經精煉的粗糖，保留了原料中的較多維生素和礦物質，如鐵、鋅、錳、鉻等，其營養成分比白砂糖要高得多。中醫認為，紅糖性溫、味甘，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少，所以專家建議，老年人吃糖應多選擇紅糖。

　　3、黑木耳

　　黑木耳有預防血栓形成的功效。每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。黑木耳不但肉質細膩，脆滑爽口而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽。由於黑木耳所含各種營養完善而豐富，被譽為“素中之葷”。

　　4、橄欖油

　　橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病機率。現在，人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟，有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。

　　5.小米

　　小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五穀雜糧，穀子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”

　　6、牛奶

　　牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

　　老年人養生的祕訣

　　1、無頭髮也要梳頭

　　一頭青絲秀髮自然離不開梳子，可頭髮隨著衰老而日漸稀少甚至成了光腦袋，還需要梳理嗎?答案也是肯定的。因為老年人梳頭的目的並不僅僅在於美容，還蘊涵著重要的養生意義。

　　首先，梳頭是保護頭髮的好方法。反覆梳頭可產生生物電感應，刺激頭皮末梢神經和毛細血管，促進血液迴圈，加快新陳代謝，從而減輕脫髮，促生新發。同時，梳頭也是促進大腦運動的好方法，能夠收到健腦安神的意外效果。另外，通過梳理頭髮、刺激頭皮，能使緊繃的神經得到放鬆，使緊張、痙攣的血管得以舒張，故對血管神經性頭痛、偏頭痛、神經衰弱等病症有一定防治功效。

　　如何梳頭呢?頭髮稀疏或沒有頭髮的老人，可用手指代替梳子梳理，由前髮際緩慢梳向後髮際，邊梳理邊揉擦頭皮。一般一日梳理3遍，早起後、午休前、臨睡前各1次，每次10至30分鐘，用力適中，使頭皮出現熱、脹、麻的感覺為好。

　　2、無口渴也要喝水

　　渴了喝水，天經地義。不渴呢?也要定時喝水。醫學研究證明，水在維持生命活動正常運轉以及防疾療病方面的作用，絲毫不遜於蛋白質等營養要素，飲水量不足使許多人的神經肌肉狀態不佳，肝與腎的功能降低，毒性物質增多而成為疾病的溫床。尤其是老年人，口渴感變得遲鈍，等到口渴感出現時，體內缺水已相當嚴重，此時補水難免有“亡羊補牢”之憾，身體已經遭受的損失無法補救。

　　為避免損失，應爭取在口渴感產生之前就補水，這就是主動喝水的概念，冬春等寒冷季節更應如此。一般而言，成人每天的基礎需水量約1000～1500毫升，在正常進餐情況下尚需另外喝水1000毫升，方能滿足人體代謝對水的正常需求。一天之中，清晨起床、上午10點、下午4點、晚上入睡前都是飲水的好時機，飲水量以每次1杯***約200毫升***為宜。

　　3、無身材也要戴文胸

　　女性一旦進入老年期，身體的曲線往往消失殆盡，注意力便開始由健美逐漸向健康傾斜，只求個沒病沒災，什麼美不美早被置之於腦後，文胸也就順理成章地“下課”了。

　　然而，與我們一衣帶水的日本女性卻“獨樹一幟”，從青春發育起開始直到辭世，都與文胸“不離不棄”。原來日本女性聽從了醫生的建議，戴文胸不僅是為了美，更是為了健康。從醫學角度看，老年女性，尤其是餵養過孩子的女性，往往胸部肌肉鬆弛，導致身體前傾，引起駝背，進而壓迫肺部，造成呼吸不暢甚至氣喘吁吁。同時，乳房過於下垂，還會引起胸廓下降，造成胃下垂，壓迫腸道，影響三餐食慾。說到這裡，你是不是該考慮讓文胸“再就業”呢?

　　4、無性生活也要洗下身

　　性生活前男性清洗下身，是出於保護女方生殖道健康的目的。人到老年，不少男人性事也“退休”了，也就有意無意地淡忘了這件事。對此，醫生提醒老年男子：勤洗下身還有自我保護的作用，務必善始善終。

　　男性生殖器，特別是包皮中皮脂腺分泌旺盛，如果不經常清洗，會使分泌物大量積存在包皮下，形成豆腐渣樣的包皮垢，引起包皮炎還在其次，如果誘發了尿路感染甚至陰莖癌，那可就是關乎生命的大事了。故經常清洗，保持外生殖器的衛生，一旦發生包皮炎積極治療，也是老年養生的一個不可忽略的問題。