用檸檬做菜的菜譜

　　檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。下面小編為大家分享。

　　：檸檬酸辣鮮蝦

　　材料

　　檸檬片1片番茄醬適量1:1泰式甜辣醬適量1:1適量1:1新鮮草蝦9只

　　做法

　　新鮮草蝦

　　煮滾水→倒入鮮蝦川燙→燙熟後撈起→泡冷冰水降溫→去外殼擺盤

　　淋上調味料即可

　　：檸檬鯖魚

　　材料

　　胡椒鹽適量檸檬汁1/2顆鯖魚1條

　　做法

　　步驟1進烤箱前先洗一下,要將皮朝上,在魚肉比較厚的部分畫個井字,比較容易熟

　　步驟2烤箱烤30分鐘是還有肉汁的魚肉,吃下有噴汁的感覺,要吃前淋上檸檬汁

　　：摩洛哥檸檬橄欖雞

　　材料

　　薑黃根粉末1茶匙現磨胡椒¼茶匙橄欖油2湯匙春雞2只切碎大蒜3顆檸檬2個橄欖油2杯水1/2杯切碎的平葉芹***或香菜***1/4杯新鮮芫荽葉1/4杯薄切片杏仁薄切片少許

　　做法

　　把橄欖、檸檬在熱水中的煮到水開20分鐘後瀝乾

　　在大型煎鍋中將雞煎烤到金黃色

　　雞煎烤後混入橄欖和檸檬小火慢煮***½ 杯水***約45 分鐘，直到雞煮熟 但仍鮮嫩多汁***不需新增鹽，因為橄欖已經有足夠的鹹味 了***

　　食用前混入芫荽葉與平葉芹

　　：檸檬蜂蜜烤雞

　　材料

　　檸檬***黃***1顆蜂蜜1湯匙芥末1湯匙洋蔥1顆蒜頭3辦鹽胡椒雞粉適量橄欖油適量巴西利適量醬油少許雞肉帶皮兩塊雞胸肉&六隻小雞腿

　　做法

　　食材準備好：雞肉退冰，檸檬切半取汁順便削皮，切記檸檬皮要留起來唷!洋蔥與蒜頭切丁。預備工作完成後把醬料的成份和在一起攪拌均勻。

　　醬料準備好後將雞肉與醬拌勻!放置在冰箱裡6小時左右***放隔夜，這樣更入味***

　　在烤盤上鋪著烤紙同時遇熱烤箱150～160度熱風模式。雞肉醃好後倒在烤盤上均勻分佈攤開，放進遇熱的烤箱烤20分鐘左右。同時再準備相同的醬汁一份，20分鐘烤好後拿出烤箱雞肉翻面再淋上醬汁繼續烤25分鐘150～160度。

　　哇～好香好濃的檸檬味，開動嘍!我們倆超厲害，六隻小雞腿跟兩大塊雞胸肉。。。20分鐘內剩下兩隻雞腿>0