孕婦能吃皮皮蝦嗎
皮皮蝦雖然味美，但是，孕婦是特殊人群，他們的孕期保健很重要，他們能不能吃皮皮蝦呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。
回答是肯定的，孕婦能吃皮皮蝦。據稱，孕婦不但能吃皮皮蝦，而且孕婦吃皮皮蝦具有以下幾個好處 ：
1、蝦含有很高的鈣，孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物，吃蝦尤有補鈣功效。
2、蝦的卵磷脂促BB大腦發育;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護孕婦心血管系統。
4、蝦含有比較豐富的蛋白質，且其肉質鬆軟，易消化吸收，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質。
5、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦有通乳作用，如果產後乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。
孕婦吃皮皮蝦的禁忌
1、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食
2、不宜與豬肉同食，損精;
3、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死
4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導致腹瀉。
孕婦吃皮皮蝦注意事項
雖然皮皮蝦營養豐富是汁鮮肉嫩的海珍品，但是孕婦畢竟是個特殊的群體，在吃的過程中必須注意不能食用太多，也要看看自身對海鮮有沒有過敏，有的話就不能食用，這對寶寶和自身都是不利的。那還有哪些事項是需要注意的呢?一起來看看吧。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
蝦不能與果汁同食：同食會腹瀉。蝦不能與南瓜同食：同食會引起痢疾。蝦皮不能與紅棗同食：同食會中毒。蝦皮不能與黃豆同食：同食會影響消化。還要注意就是：一次不能吃太多;注意要徹底煮熟及烹飪衛生;不用辣椒等刺激性強的調料和味精。
孕婦吃皮皮蝦的做法
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法：
1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻
2、蒜頭去皮切碎末，乾紅椒切成圈
3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸皮皮蝦
原料：皮皮蝦、蔥、姜。
做法：
1、先將皮皮蝦洗淨。
2、將薑切片、蔥切段。
3、將皮皮蝦排放盤中，放料酒、蔥白、薑片，上鍋蒸熟即可。
4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。
醬炒小爬蝦
食材：
皮皮蝦1盤、甜麵醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量
做法：
1、小爬蝦放入盆中，用清水清洗乾淨，蔥薑蒜切末，辣椒切碎備用
2、鍋裡放2大勺油，油熱後，將辣椒和蔥薑蒜放入鍋中爆香，然後倒入小爬蝦翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽
3、不斷翻炒，等小爬蝦顏色變紅，加入一大勺的甜醬繼續翻炒，直到小爬蝦完全熟透即可。
薑汁皮皮蝦
食材：
皮皮蝦500克、花椒油適量、白醋適量、白酒適量、香油適量、食鹽適量、植物油適量、姜適量
做法：
1、將蝦爬子刷洗乾淨
2、放入淡鹽水中靜置1小時，使其吐淨腹內雜質
3、鍋置火上油燒熱，放入花椒炸糊，取花椒油
4、薑末、鹽、白醋、香油拌勻，倒入花椒油調勻
5、鍋中加足量清水，加入姜塊、白酒1小勺燒沸
6、下入蝦爬子焯熟，撈出
7、隨即放入冰水中冷卻，擺入盤中，蘸食薑汁即可。
清炒皮皮蝦
食材：
皮皮蝦250克、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、色拉油適量
做法：
1、皮皮蝦洗淨備用，蔥洗淨備用，辣椒洗淨備用，姜洗淨備用，大蒜備用
2、將洗淨的蔥切段，蔥葉切碎，薑切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用
3、炒鍋放油，下入花椒爆香
4、下入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香
5、將皮皮蝦倒入鍋內翻炒，加入少許味極鮮，放入海鮮醬
6、翻炒均勻，入味即可關火，裝盤上桌食用。
孕婦如何挑選皮皮蝦
1、如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那麼就是不新鮮的蝦。
2、還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。
3、還可以從蝦的爪子上面看，爪子發紅的蝦也是不新鮮的，發青才是好蝦。
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