孕婦能不能吃松茸及食用好處

　　松茸一般是野生的，人工種植比較耗費精力與金錢，而且可能很難達到野生松茸的營養價值，孕婦對於這種究竟是可以吃還是不可以吃。以下是小編推薦孕婦能不能吃松茸的知識，歡迎閱讀!

　　孕婦可不可以吃松茸

　　孕婦是可以吃松茸的，松茸中有100多種營養元素，而且含有獨一無二的抗癌物質——松茸醇，對於孕婦來說是非常滋補的食材。

　　茸中含有鉻和多元醇，松茸內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效;松茸有很好的抗核輻射作用。

　　松茸中含還有相當量的維生素E，經常食用松茸，有美顏健膚的功效。孕婦食用松茸，不僅能補血、美容健膚，還能為上班對著電腦的準媽抗輻射。在松茸發源地香格里拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統，可見松茸對孕婦是非常好的。

　　孕婦吃松茸的好處

　　1、防癌抗癌：松茸中含有一種特殊雙鏈生物活性物質-松茸醇，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，還能夠起到抑制腫瘤和控制腫瘤復發功效。

　　2、增強孕期免疫力：松茸中含有多種人體所需的營養元素，能夠有效提高準媽媽們的免疫力，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能啟用人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用。

　　3、抗衰養顏：松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預黑色素沉積的發生過程，而達到美白肌膚的目的，讓孕媽咪在孕期也能光彩照人。

　　4、預防妊娠期糖尿病：松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內胰島素含量，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑***GI***能夠降低糖尿病人用餐後血糖鹽，從而避免孕期糖尿病的發生。

　　新鮮松茸好吃的做法

　　松茸刺身

　　如果你手中的松茸潔淨無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。

　　碳烤松茸

　　將鮮松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會複合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類。

　　黃油松茸

　　將松茸洗淨切片，黃油切一塊待用;平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，煎至邊角處微焦後即可出鍋;撒上少許鹽即可食用。黃油所自帶的濃郁的香氣，恰好和松茸的清香相得益彰。

　　青椒松茸

　　將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片;做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。

　　松茸雞湯

　　如果松茸品相不那麼好，拿來燉湯。準備每人1~2只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳，加稍許味精、雞精、鹽調味，燉制15分鐘即可食用，松茸片肉質緊密有彈性，湯呈淡黃色，口感鮮美清爽。

　　松茸豆腐

　　將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好後澆汁即可食用。也可按自己喜歡的方式調汁或使用瓶裝鮑汁，即可調製出自己喜愛的松茸美食。

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