胃不好的人能不能吃辣椒和食用好處

　　吃辣，每個人都或多或少會吃一點兒，有的能吃、有的不能吃，以為辣椒也是帶有一定的刺激性的，那麼胃不好的人可不可以吃一些辣椒呢?今天小編給大家整理了胃不好的人能不能吃辣椒知識，希望對大家有所幫助。

　　胃不好的人能不能吃辣椒

　　辣椒含有辣椒素***為香美蘭胺***，吃進去後刺激舌尖、口腔粘膜、嘴裡的神經末梢，通過大腦反射下來，促進唾液分泌，有利消化食物，並使人感到輕鬆興奮，產生辣後的快感和美味，被認為是理想的調味品。同時也增加胃腸道消化液的分泌，由於消化液內含啡肽，不僅幫助食物的消化，而且加強胃腸道蠕動。

　　雖然辣椒很味美，但是如果患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。即使是正常人也不宜長期食用辣椒。據有關資料顯示，在食管癌、胃癌患者中，長期食用辣椒的人，佔有相當大的比例。所以辣食美味，當適可而止。

　　吃辣椒的好處

　　健胃、助消化

　　辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

　　預防膽結石

　　常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

　　改善心臟功能

　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。

　　降糖降脂

　　牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。此外常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

　　減肥作用

　　辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。

　　辣椒的藥用作用

　　1.治凍瘡：辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患處。

　　2.治禿髮：用辣椒酒***尖頭小辣椒6克，切細，用燒酒30克浸泡十天，過濾去渣即成***可防治凍瘡，凍瘡初期區域性紅腫發癢時頻搽患處;可治禿髮，一日搽數次，有促進毛髮再生之功。

　　3.治風溼性關節炎：紅辣椒十個，蘿蔔一個，共搗爛，敷於患處，治風溼性關節炎，敷後暫有疼痛感。

　　4.治瘧疾：辣椒葉適量，或用根10克，加鹽少許搗爛，在瘧疾發作前兩小時敷於任何一手腕橈動脈處，治瘧疾。

　　吃辣椒的最佳時間

　　1.辣椒最適合中午吃，因為此時腸胃的消化能力最強。晚上吃辣則易導致胃潰瘍等疾病。

　　2.辣椒冬天吃最好。辣椒具有溫熱禦寒的功效，可以促進人體血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。

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