黃瓜炒雞蛋的做法要如何做好吃
黃瓜還是一種“減肥食品”,現代藥理學研究認為,鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。你想自己動手做好吃的黃瓜炒雞蛋嗎?現在,小編來告訴你黃瓜炒雞蛋的做法。
黃瓜炒雞蛋的材料準備
黃瓜炒雞蛋的製作過程
1.準備好雞蛋和黃瓜。
2.黃瓜洗淨切成菱形塊。
3.再把菱形塊切成菱形片。
4.把雞蛋打入碗內,加入鹽和料酒調拌均勻。
5.把大蔥切成碎。
6.放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.鍋中留底油下入蔥碎爆香。
8.下入黃瓜片,快速翻炒均勻。
9.加入鹽、煸炒至斷生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均勻後加入味精調味即可。
黃瓜生食食譜
1、黃瓜果汁
材料:黃瓜2根,胡蘿蔔1根,檸檬1個。
做法:
A、將黃瓜、胡蘿蔔洗淨,切成小塊,檸檬剝去皮膜後切成小塊。
B、把黃瓜塊、胡蘿蔔塊、檸檬塊放入榨汁機內榨取原汁,混合即可飲用。
特點:清甜帶酸,自然味濃。
2、涼拌黃瓜;
材料:
A、黃瓜250克,豆腐乾25克,冬筍25克,胡蘿蔔25克,
B、鹽、蜂蜜、熟芝麻粉、檸檬一個***榨汁***。
做法:
A、將黃瓜洗淨切快,放入盤中。
B、將豆腐乾、冬筍、胡蘿蔔切成快,放黃瓜盤中,撒上芝麻粉,加入精鹽、蜂蜜、檸檬汁,拌勻即可食用。
特點:色綠味美,營養豐富。
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