栗子粥的家常做法教程圖解

　　栗子酥軟香糯，香甜可口，具有一定的養胃健脾功效。栗子粥怎麼做好吃?下面是小編為你整理的栗子粥的家常做法，不放一起動手試試吧!

　　栗子粥食材準備

　　栗子粥家常做法步驟

　　1.首先將栗子壓碎。

　　2.鍋中倒入小半鍋清水，下入洗淨的泰國香米，大火燒開，轉小火，煮二十分鐘。

　　3.滴入幾滴食用油，下入栗子碎，放兩勺白糖，拌勻，煮五分鐘，即可出鍋。

　　吃栗子的好處

　　1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能。

　　2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

　　4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。

　　5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

　　栗子吃多了會怎樣

　　栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

　　板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

　　不過，中醫學認為板栗性甘溫，無毒，有健脾、補肝、補腎、強身壯骨的醫療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　專家建議，愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當零食吃，而不是飯後大量吃或者當成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。每天食用10個最佳，不要超量食用。

　　另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要淺嘗即止。此外，新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃。