土豆泥的食譜做法

　　小編為您詳細介紹，土豆泥的好吃做法，土豆泥的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、土豆350克、切片,黃油15克提前拿出來解凍。

　　2、土豆上鍋蒸20分鐘,取出後趁熱加入黃油。

　　3、用勺子將土豆片碾碎,黃油溶解在土豆裡。

　　4、將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡,用小勺子按壓土豆泥。

　　5、土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出。

　　6、過篩的土豆泥會變得細膩柔軟,這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好。

　　7、準備好40克細砂糖100克淡奶油。如果沒有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。

　　8、將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥裡。

　　土豆泥的好吃做法

　　土豆泥做法一

　　1、蒸好滴土豆~~趁熱剝皮。

　　2、趁熱壓成泥哦~~咱是用刀壓滴。

　　3、土豆泥放點鹽和水和均~~上微波叮一下~~待用。

　　4、汁料——肉末~木耳~小黃蘑~香菜~蔥花~薑末。

　　5、鍋內放油燒熱蔥花爆鍋後放肉末炒至變色。

　　6、放木耳黃蘑翻炒~調入醬油薑末再翻炒一會。

　　7、倒入適量開水~放入香菜燒開。

　　8、勾欠~調入味精和鹽~關火。

　　9、淋在和好滴土豆泥上即成。

　　土豆泥做法二

　　1、土豆去皮洗淨切成小塊,入清水煮熟。

　　2、用工具將土豆搗碎。***用小勺壓碎也可以***

　　3、加入150ml牛奶攪勻。

　　4、加入切成小塊的20g黃油不斷攪拌至黃油完全融化。

　　5、加入150g玉米粒拌勻,調入食鹽拌勻。

　　6、盛盤食用即可。

　　土豆泥做法三

　　1、土豆洗淨,去皮,一切2半,在水裡泡5分鐘,目的是把澱粉沖洗掉一些。

　　2、做水,煮土豆,煮大約25-30分鐘。用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。

　　3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小塊。

　　4、把改好的土豆放入鍋內,倒入牛奶。

　　5、開火,切記小火。然後不定的攪拌、碾壓土豆。

　　6、等土豆很牛奶充分融合後***煮的粘稠***,放入雞精、鹽、黑胡椒粉。***注:雞精本來就有鹹味,所以放鹽要酌情的放,要不就會鹹了***放雞精***調味勺:3勺***,鹽***調味勺:多半勺***,黑胡椒***大概也2勺***。

　　土豆泥的由來

　　馬鈴薯原產於南美洲,它既是糧食,又是蔬菜,也是重要的經濟作物,在世界人民生活中佔有重要地位。最初,馬鈴薯受到人們的青睞不是因為它的營養豐富,而是它那妖嬈的枝葉和它豔麗的花朵。人類栽培馬鈴薯的時間已很久遠,但它在世界各地廣泛傳播,僅僅有400年曆史。

　　公元1536年,繼哥倫布接踵到達新大陸的西班牙探險隊員,在哥侖比亞的蘇洛科達村最先發現了馬鈴薯。考古學家認為:南美洲祕魯以及沿安第斯山麓智利沿岸以及玻利維亞等地,都是馬鈴薯的故鄉。遠在新石器時代人類剛剛創立農業的時候起,印第安人就在這裡用木棒鬆土種植馬鈴薯了。