土豆泥的不同做法

  土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  1

  材料

  黃油40克,番茄醬4大匙,番茄1個,鹽1小匙,蒜2個,洋蔥1個,批撒草10克,肉餡200克

  做法

  1、肉醬做法:將洋蔥和番茄切丁,蒜搗成泥備用。

  2、黃油用熱鍋化開,倒入肉餡,加入鹽,炒好成肉醬,裝盤備用。

  3、另取黃油用熱鍋慢慢化開,倒入洋蔥和蒜泥,炒出香味。

  4、加入PIZZA草、番茄醬,倒入炒好的肉餡,加2大匙水,小火收汁即可。

  5、土豆煮熟,壓成泥,澆上肉醬。

  6、鋪上厚厚一層馬蘇裡拉芝士,烤箱中層,10分鐘左右即可。

  2

  材料

  主料:土豆***黃皮***400克,

  輔料:蘑菇***鮮蘑***50克,蝦皮25克,

  調料:植物油20克,鹽3克,味精2克,大蔥5克

  做法

  1.將土豆洗淨煮熟去皮壓成泥;

  2.蘑菇洗淨切丁;

  3.蝦皮剁成末;

  4.蔥切末;

  5.炒鍋注油燒熱,下入蔥末熗鍋,放入蘑菇丁、蝦皮末、少許水燜片刻,倒入土豆泥,加精鹽、味精炒勻即可。

  3

  材料

  土豆,黑胡椒,火腿絲,鹽,芝士碎,薄荷碎

  做法

  1、用高壓鍋壓熟土豆,去皮搗成泥。

  2、加火腿絲、黑胡椒、少許鹽,混合裝入耐烤容器。

  3、鋪芝士碎***我用的是馬蘇裡拉***

  4、入烤箱200度7分鐘左右取出。

  5、食前撒上薄荷碎即可。

  4

  材料

  土豆,蔥,姜,幹辣椒,醋,白糖,醬油,胡椒

  做法

  1.土豆洗淨,上鍋蒸熟***也可以事先切成滾刀塊,能有效節約時間***,壓成泥狀備用;

  2.起油鍋燒熱,下蔥、姜、幹辣椒爆香,放入土豆泥略為翻炒,並加鹽、胡椒調味,出香味即可盛出;

  3.另取一鍋,加一點底油,燒熱後,加一茶匙半的郫縣豆瓣,醬油、醋、白糖,做成魚香味的澆汁;