甘草的吃法大全

  甘草是常用大宗藥材,藥食兼用品種。藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,氣微,味甜而特殊。那麼甘草的食用法都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  甘草的食用法介紹

  訶子甘草茶

  【組成】訶子9克,甘草3克,白糖、茶葉各適量。

  【功用】清肺利咽,斂肺下氣。

  【主治】①慢性單純性喉炎,咳嗽失音,屬肺有伏熱者。②嗓音工作者,咽喉疲勞太過,而致聲音嘶啞者。

  【製法】上藥研末共置保暖杯中,沸水沖泡,蓋悶15分鐘左右,加白糖或冰糖適量***根據患者的好惡而定***,頻頻代茶飲。每日1~2劑。

  【宜忌】外感風寒之“暴瘖”者忌用。

  桂枝甘草茶

  【組成】桂枝10克,生甘草5克。

  【功用】溫補心陽,和營益氣。

  【主治】風寒感冒,發汗太過。見心悸,熱氣,甚者身為振振搖動,脈數不靜,或大或小者。

  【製法】將二味切碎,置保溫杯中,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,代茶,分2~3次飲用。每日1利【宜忌】風熱或溼熱證,發熱,尿赤,舌苔黃者忌用。

  地龍甘草茶

  【組成】乾地龍2份、生甘草1份。

  【功用】清熱、平喘。

  【主治】支氣管哮喘。

  【製法】地龍、甘草按比例,研成粗末,每次3~4克,用開水沖泡,蓋悶15分鐘,連渣飲下。每日2~3次。

  【宜忌】寒痰性哮喘忌用。

  赤芍甘草茶

  【組成】赤芍15克,生甘草5克,綠茶2克。

  【功用】活血化瘀,消炎止痛。

  【主治】血栓性脈管炎,症見患肢紅腫灼熱,疼痛難忍,間歇性跛行,在表皮可觸及索條狀硬變的靜脈。

  【製法】綠茶預置蓋杯中,再將餘二味用清水適量,煎沸後,沖泡茶葉,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。每日1劑。

  【宜忌】血虛有寒、患肢發冷者忌用。

  甘草的食用禁忌:

  溼盛脹滿,浮腫者不宜用。不可與鯉魚同食,同食會中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服較大劑量的生甘草,可引起浮腫等。

  甘草的不良反應

  據醫學專家介紹,甘草及其製劑導致的不良反應主要有:

  1、過敏反應:主要是過敏性面板反應及過敏性休克;2、假性醛固酮增多症:主要表現為全身乏力、四肢麻木、不能戰立行走、頭痛、胸悶、血壓升高、水腫、腹脹、血鉀降低嚴重者可出現軟癱、肌溶、腎功衰竭;更甚者出現嚴重的心律紊亂、呼吸困難、低血鉀、高血壓、水腫、低醛固酮;3、消化系統不良反應:表現為噁心、嘔吐、腹瀉等症狀;

  食用甘草的注意事項

  豬肉。

  豬肉酸冷,有滋膩陰寒之性,且富脂肪,難吸收,不利於腸胃。若以甘草補益脾胃時,顯然應忌食豬肉。

  不僅如此,凡脾胃虛寒服用溫補脾胃之中藥時,均不宜食粗肉。這是因為兩者的效能相反海帶。

  海帶與甘草同食,會引起身體不適

  鯽魚。

  甘草與鯽魚同食,會引起身體不適

  海鰻魚。

  甘草與鯽魚同食,會引起身體不適。

  白菜。

  白菜性味甘冷,氣虛胃冷人不可食。如孟詵記載:“菘菜發冷風,內虛人不可食。”白菜與甘草功能相反。

  海菜。

  海菜如海帶、海蘊、石蓴、紫菜、石花、鹿角菜等,都屬鹹寒冷滑、含碘豐富的食物,能與甘草中某些成分發生不良反應。