楊桃的食療方與作用

　　楊桃是一種外觀很美的水果，從某個角度看楊桃的時候，它呈現出的是一個五角星。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　楊桃的食療方

　　楊桃扁豆煲瘦肉

　　功效：生津止渴，清熱利水。

　　材料：楊桃2—3個，豬瘦肉300克至400克，扁豆30克，紅蘿蔔1個，蜜棗2顆，生薑3片。

　　做法：楊桃洗乾淨，切去稜角片，切成小塊備用。紅蘿蔔洗淨去皮，切塊。扁豆洗淨浸泡至稍軟。蜜棗去核備用。豬瘦肉洗淨，切塊。所有材料一同下瓦煲，加入清水2000毫升***約8碗水量***。大火滾沸，轉小火，煲約1個多小時，下鹽便可。

　　楊桃無花果煲瘦肉

　　功效：斂肺生津，健脾潤腸。

　　材料：楊桃2—3個，豬瘦肉300克至400克，紅蘿蔔1個，幹無花果4—5個，生薑3片。

　　做法：楊桃洗乾淨，切去稜角片，切成小塊備用。紅蘿蔔洗淨去皮，切塊。無花果洗淨，豬瘦肉洗淨，切塊。所有材料一同下瓦煲，加入清水2500毫升***約10碗水量***。大火滾沸，轉小火，煲約2小時，下鹽便可。

　　楊桃的作用

　　楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，裡面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。

　　楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。

　　楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃裡面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。