香腸的營養價值和功效與作用
香腸是大家都十分熟悉的一種食物,也是不少人的最愛,那你知道香腸的功效與作用有哪些嗎?小編為大家帶來的,希望大家喜歡。
香腸的功效與作用
有開胃助食、增進食慾的功效。
香腸的營養價值
香腸富含蛋白質和碳水化合物。
香腸的儲存
在容器內放杯白酒或酒精,在香腸上面再抹上一層白酒。將容器口封嚴,放在陰涼通風處。以原封包裝放在冰箱冷藏室內,吃時取出開封,最好在一週內吃完;若放進冷凍室,要在兩個月內吃完,否則肉質會變壞。
香腸的食用方法
1.香腸在製作時會加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白中的胺結合,形成二甲基亞硝基胺,是一種強致癌物。忌與胺類食物如海鮮同食,間隔4小時再吃則不會有危險。避免和乳酸製品同吃,常常大量同食,會提高致癌機率。
2.香腸應搭配有益食材一同食用。大蒜、維生素c豐富的蔬菜水果、綠茶都是正確的選擇。常食香腸者要補鈣。
青椒炒香腸的做法
香腸切片,青椒切條,姜蒜切末
鍋燒熱不放油,直接放香腸,小火把香腸油煎出來一些。然後放水,薑末,水基本沒到香腸,開始煮
煮到收汁都差不多幹了,把香腸扒到鍋子的一邊,然後放一點油燒熱一點。下蒜末,聞到香味,把香腸扒下來一起炒
下青椒,翻炒均勻了,青椒熟了,試試鹹味不夠加鹽
加一點兒雞精或者味精
香腸的選購
1.看是否乾爽。乾爽的香腸是上品,如果香腸較溼潤不屬上品。
2.看肉是否肥瘦分明。分明者屬刀切肉腸,食味最佳。不分明者是用機器將肉攪爛製成的,食味較差。
3.看腸衣厚薄程度。越薄越好,蒸熟後香腸較脆,如腸衣厚,蒸熟後會韌“。
4.看肉色。香腸肉色過於透明,證明醃製時加入的白硝過多,並非上品;如呈淡色,毫無油潤,也不是佳品。倘若過於紅潤,沒鮮明原色,證明經過染色,不要購買。
最近訪問
- 香腸的營養價值和功效與作用
- 如何申請提取公積金
- 寫給生病老師的慰問信範文
- 怎樣化妝使鼻頭變小
- 藥學專業個人好看的簡歷封面
- 有個愛你的人不容易吉他彈唱教學視訊
- 美國旅遊的注意事項都有哪些
- 冬至慰問客人的話語
- 代理記賬機構的定義
- 肝上火吃什麼藥治療效果最好
- 我長大了大班教案及反思
- 發現怎麼造句
- 初二生物上冊期中測試題
- 沒有人比我更愛你吉他彈唱教學視訊
- 對某人失去信任的傷感愛情句子
- 橄欖球扔球教程視訊
- 腦筋急轉彎小偷最怕什麼機關答案是什麼
- 唐影女裝加盟費多少錢
- 會計審計案例與分析論文
- 護士畢業實習心得體會範文
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字