西蘭花的營養做法
寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。你想了解好吃美味的西蘭花要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。
1
材料
西蘭花,大杏仁,鹽,雞精
做法
1.將西蘭花焯一下水,焯水的時候,可以新增一點油。
2.將焯好水的西蘭花,用冷水沖涼後瀝乾。
3.鍋中放油,燒熱後,大火快炒西蘭花,加入杏仁,最後放鹽和雞精。
2
材料
蝦仁半斤,西蘭花1個,大蒜5瓣,味霖***或者料酒***1大匙,鹽0.25匙
做法
1.將蝦仁剔除泥線備用;
2.西蘭花掰成小朵,洗乾淨,備用;
3.火上燒開水,放入西蘭花焯1分鐘;
4.撈出過冷水,瀝乾水分備用;
5.坐鍋,燒熱油,放入大蒜末,爆香;
6.放入蝦仁,翻炒至蝦仁變色,加入味霖,翻炒均勻;
7.加入西蘭花,翻炒均勻;
8.2分鐘後加鹽,關火即可。
3
材料
西蘭花3OOg,胡蘿蔔5Og,食鹽、味精、料酒、花生油、生粉各適量
做法
1、西蘭花洗淨,切小塊。
2、瘦肉洗淨切片,用料酒、鹽、生粉醃製15分鐘。
3、胡蘿蔔去皮洗淨,切片。
4、鍋燒熱,放少許油。
5、先放西蘭花菜梗和胡蘿蔔翻炒。
6、再放瘦肉片翻炒。
7、放西蘭花翻炒幾下,等西蘭花變色後放鹽、味精翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
4
材料
西蘭花 一顆
尖椒、蒜、蔥姜
植物油、各種調料
做法
1.西蘭花洗淨掰成小瓣兒
2.蔥姜切沫。蒜切薄片
3.熱鍋倒油,等油稍溫後放入尖椒蔥薑蒜爆香