蒜蓉西蘭花的美味做法

  西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。 有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。你想了解好吃美味的蒜蓉西蘭花要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

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  材料

  西蘭花一顆,胡蘿蔔一根,蒜5瓣,色拉油,鹽,雞精,澱粉

  做法

  1.將西蘭花拆成小朵,洗淨瀝乾水分

  2.胡蘿蔔切片,西蘭花的的梗削去皮,切成片

  3.鍋裡水煮開,滴幾滴食用油,放西蘭花進去綽熟***大約2-3分鐘***

  4.綽熟的西蘭花撈出瀝乾水分***綽西蘭花的水不要倒了,等下可以用***

  5.大蒜剁成蒜茸,一小勺幹澱粉加水調成溼澱粉備用

  6.鍋燒熱放油,入胡蘿蔔片和西蘭花梗片一起翻炒至身軟

  7.放入蒜茸,炒幾下至出蒜香

  8.放幾勺剛才綽西蘭花的水,煮開再放入綽熟的西蘭花,翻炒幾下,加鹽,雞精調好味

  9.倒入準備好的溼澱粉水勾芡,翻炒幾下即可出鍋

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  材料

  西蘭花一個,大蒜6瓣,橄欖油少許,鹽少許,炒菜香5ml***沒有可不放***,雞精少許

  做法

  1.將西蘭花洗淨切成小朵

  2.鍋中倒入水能沒過西蘭花,水開後倒入西蘭花炒熟。撈出備用

  3.蒜切成蒜末,鍋洗淨,鍋中倒入適量橄欖油***涼鍋熱油***,將蒜末炒香,蒜出香味後倒入西蘭花一同翻炒

  4.加入炒菜香,加入焯西蘭花的水一小勺,加鹽、雞精調味收湯關火即可

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  材料

  西蘭花,大蒜,鹽,雞精

  做法

  1、西蘭花用小刀分成小朵;

  2、鍋內水燒沸,加入鹽適量,滴入幾滴食用油,將西蘭花焯水幾分鐘後撈出;

  3、炒鍋內放油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香,下西蘭花翻炒幾下,撒入雞精起鍋即可

  小訣竅

  由於西蘭花焯水時已經放過鹽,炒制時不要放鹽了,為了身體健康,鹽要少吃;西蘭花焯水時放入食鹽和油可以保證焯出的西蘭花保持碧綠的顏色,這個好像大家都知道哈,呵呵

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  材料

  西蘭花1朵,蒜末適量,鹽適量,雞精適量

  做法

  1.將西蘭花洗淨後切成小朵,焯水後待用。

  2.鍋裡放油,稍熱後下蒜末爆香後將西蘭花倒入同炒,快熟時用適量鹽同雞精調味即可。