百合冬瓜蛋花湯好吃又好看的做法

  百合冬瓜蛋花湯是一款清熱解毒,利尿消痰的冬季養生湯,做法十分簡單,食材很容易就可以買到,冬季喝這一款湯的滋補效果也很好。小編給大家精心推薦的百合冬瓜蛋花湯做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作百合冬瓜蛋花湯的食材

  好吃的百合冬瓜蛋花湯步驟

  1.幹百合提前泡發。

  2.冬瓜洗淨去皮。

  3.把冬瓜切成小丁備用。

  4.把雞蛋打散。

  5.鍋中放入泡發的百合和冬瓜丁。大火燒開,轉小火煮至20分鐘。

  6.煮至冬瓜軟爛變透明。芶入薄芡。

  7.把蛋液輕輕的撒在湯中。

  8.加入鹽和雞精調味,淋入香油即可。

  冬瓜皮的食療方

  清炒冬瓜蝦皮

  鍋中底油,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡炒二分鐘左右。加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。

  鮮拌冬瓜皮

  將西瓜皮颳去蠟質外皮,冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內焯一下,待冷卻後切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。可經常食用,具有清熱利溼、減肥之效。

  冬瓜綠豆湯

  放入適量清水,放入蔥段、薑片、綠豆,大火煮開,轉中火煮至豆軟,放入切好的冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟而不爛,撒入鹽,攪勻即可。具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效,以及防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

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