氣虛血虛吃什麼食補

　　氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。那麼氣血不足如何調理?下面推薦幾款有效補氣血的食療偏方，一起來看看吧。

　　氣血不足的表現

　　看面板

　　面板白裡透著粉紅，有光澤、彈性，無皺紋、斑，代表氣血充足。反之，面板粗糙，沒光澤，發暗、黃、白、青、紅，長斑，都代表身體狀況不佳、氣血不足。

　　看頭髮

　　頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭髮乾枯、掉髮，頭髮發黃、發白、分叉，都是氣血不足的表現。

　　看眼睛

　　看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃、有血絲，這就表明氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足。反之，眼袋很大、眼睛乾澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。

　　摸手的溫度

　　假如手一年四季都是暖和的，代表人氣血充足，假如手心偏熱、出汗或 者手冰冷，都是氣血不足。

　　看手指的指腹

　　假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，則代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。

　　看牙齦

　　牙齦萎縮代表氣血不足，只要發現牙齒的縫隙變大了，食物越來越輕易塞在牙縫裡，就要注意了，身體已經在走下坡路，衰老正在加快。

　　看耳朵

　　氣血充足的人耳朵呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿,如果耳朵顏色暗淡、缺乏光澤、有斑點、皺紋多，就表示氣血不足了。

　　有效補氣血的食療偏方

　　1、當歸燉豬蹄

　　材料：豬蹄兩隻，當歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。

　　做法：將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

　　2、歸參山藥豬腰

　　材料：當歸10克，黨蔘1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。

　　做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　3、黑米養顏補血粥

　　材料：黑米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖。

　　做法：黑米入鍋加適量清水煮沸，轉小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥，加入紅糖調味即可。

　　4、核桃燕麥粥

　　材料：核桃、燕麥、紅棗、龍眼。

　　做法：把清洗乾淨的核桃、燕麥、紅棗、龍眼乾倒進電飯鍋裡，加入適量清水，煮至濃稠即可。

　　5、當歸紅棗排骨湯

　　材料：排骨、姜蔥、當歸、枸杞、紅棗、鹽、雞精。

　　做法：將洗淨血水的排骨放入砂鍋加入蔥、薑片、當歸、枸杞、紅棗，大火燒開後轉小火，燉至排骨酥爛，加鹽、雞精調味即可。

　　6、木瓜銀耳湯

　　材料：銀耳、紅棗、冰糖、木瓜。

　　做法：將泡發好的銀耳下鍋煮開，加入紅棗轉小火熬半小時，下冰糖和木瓜煮開即可盛起飲用。

　　7、黃豆雪梨豬蹄湯

　　材料：豬蹄、雪梨、大豆、薑片、鹽。

　　做法：豬蹄加薑片汆水去除異味後剁成塊;鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘後轉慢火煲1小時;湯煲好後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

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