枸杞的食用方法枸杞和6大功效
枸杞是中醫中最受歡迎的飲食之一。那麼你們知道枸杞有什麼食用方法嗎?枸杞的功效是什麼?下面小編就來告訴你枸杞的吃法與功效,歡迎閱讀。
枸杞的食用方法
一、大棗枸杞花生粥
配料:花生20克,紅棗10克,枸杞3克,大米適量。
做法:1、大米淘乾淨,加適量的水進鍋中煮;
2、15分鐘左右,大米煮開,加花生、大棗、枸杞;
3、等到大米煮開花之後,即可食用;
4、可根據個人口味加一點冰糖。
二、大棗枸杞蓮子羹
材料:去核大棗15~20粒,新鮮蓮子20顆,枸杞適量。
做法:1、所有材料用清水泡發,洗淨;
2、裝入鍋裡,水煮;
3、小火煲25分鐘即可。
三、紅豆大棗枸杞
材料:枸杞20克、大棗80克、紅豆100克、冰糖30克、清水適量。
做法:1、紅豆洗乾淨,用清水浸泡24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗乾淨備用;
2、把以上材料一起加入湯煲中,加足清水;
3、大火煮滾;轉文火放入冰糖;
4、繼續煲約50分鐘,如果用燜燒鍋,這一步就直接放進保溫桶;
5、直至紅豆酥爛就可以了。
四、大棗枸杞泡檸檬
材料:大棗、枸杞、檸檬。
做法:1、把檸檬切成片,枸杞、大棗分別用水沖洗乾淨;
2、把三者放入茶器裡,然後倒入溫水***注意不能用太燙的開水,否則會破壞檸檬中的維c***;
3、蓋上杯蓋之後燜上15分鐘即可飲用。
枸杞的6大功效
1、降血糖
枸杞有溫和的調節血糖、血脂的作用,將它洗淨,蒸熟後嚼食,每次10克,每日3次,長期服用,能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味,但糖尿病人可食用,也可泡水喝或煲湯喝。對於糖尿病併發症如眼病、腎病,枸杞也能起到一定的預防和改善作用,但不能以枸杞替代降糖藥物。
2、降血壓
枸杞有溫和的降壓作用,每日用枸杞15克,煎湯代茶,常服對高血壓及相關併發症有一定調節作用。但是,枸杞只能作為輔助降壓方法,應該在常規治療的同時配合服用。除了煎湯服用,還可與菊花一起泡水喝,菊花也有溫和的降壓作用。
3、解口鼻乾燥
老人隨著年齡的增長,口腔內腺體萎縮,唾液分泌物減少,夜間常感到口乾、口渴,每晚睡前可取枸杞20-30粒,洗淨後嚼服,服用一段時間後可得到緩解。還有一些老人口乾是由某種疾病比如糖尿病、乾燥綜合徵等引起的,需要對症治療。因慢性疾病長期服藥導致的口乾,如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會引起鼻幹,服用枸杞養肺陰可緩解。
4、滋陰明目
現代人長期對著手機屏、電腦屏,容易出現眼睛乾澀、視力疲勞。中醫認為肝腎陰虛導致眼乾,枸杞泡水服用可滋陰明目,堅持服用同樣有一定的緩解作用。
5、補腎壯陽
枸杞能補腎益精,提高性功能的作用,民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說法。最簡單的方法就是取20-30克開水泡服,泡過兩三次之後可以把枸杞嚼一嚼吃下去,直接嚼著吃更利於營養的吸收。
6、養顏、抗衰老
枸杞的主要作用是補腎,中醫認為腎與生長髮育有關,人的衰老是因為腎精虧虛。每日取少許枸杞泡水喝可抗衰老,使面色紅潤,才有一定的祛斑作用,適合女性用於美容養顏。
枸杞減肥法不適合的人群
1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
3、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉,有內熱未清也不要服用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。