黑枸杞的食用方法有哪些

　　黑枸杞在生活中比較少見，所以有很多朋友對於它的食用方法並不瞭解，今天就讓小編帶你來看看黑枸杞的食用方法吧！

　　黑枸杞的食用方法

　　1、直接食用***營養成分儲存更完整***或泡茶、入藥、泡酒，泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在引用效果更好，注意沖泡時候水溫在60℃以下。

　　2、成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。

　　黑枸杞的做法

　　黑枸杞燉雞的做法

　　材料：雞一隻，黑枸杞20克，大棗40克，姜、鹽、料酒適量。

　　做法：1、雞洗淨，放入鍋中加點料酒焯水煮一下；

　　2、準備好薑片，大棗和黑枸杞；

　　3、湯鍋加水，放入薑片和大棗與雞；

　　4、在雞達到七成熟的時候，加入黑枸杞繼續煮到雞全熟即可。

　　肉絲黑枸杞湯

　　材料：肉絲100克，黑枸杞10克，鹽1/2茶匙***3克***，雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙***3ml***，胡椒粉1/2茶匙***3克***。

　　做法：1、準備肉絲和黑枸杞，肉絲用黃酒浸泡；

　　2、鍋中放入5克油和水燒開，倒入黑枸杞，少煮片刻後，放入肉絲；

　　3、肉絲煮至變色，將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了。

　　黑枸杞的五大功效

　　1、養肝明目、增進視力

　　醫學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人等都有幫助。

　　2、補腎益精、預防癌症

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

　　3、生津止渴、改善迴圈

　　花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。

　　4、潤肺止咳、減緩衰老

　　隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

　　5、補血安神、改善睡眠

　　可防止面板皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害面板，如果用花青素加以保護，則大約有的面板細胞可以倖免於難。