黑枸杞的功效有哪些

　　黑果枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，其功效是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　黑枸杞所含花青素有六大功效

　　第一、預防癌症，癌症也是因自由基毀壞遺傳物質而導致的。藉著保護遺傳物質，能間接的保護我們對抗癌症。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

　　第二、增進視力，醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人等都有幫助。花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管迴圈、提高微血管和靜脈的流動。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了藍莓為什麼有益於眼睛的健康。

　　第三、花青素在歐洲，被稱為“口服的面板化妝品”，可防止面板皺紋的提早生成，它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純淨無汙染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害面板。面板屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對面板的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的面板細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的面板細胞可以倖免於死。

　　第四、黑枸杞中的花青素具有清除體內有害的自由基的功效，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、面板黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。有資料證實，維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持並增強維生素在人體內的活性，是維生素的增效劑。藍莓花青素屬小分子、水溶性物質，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘後快速進入人體各個組織器官。花青素在人體內有較好的生物利用度，對結締組織親和力強，在酸性環境下穩定，半衰期長，可達27小時，功效持久。黑枸杞的安全性好已經國家權威部門檢測並認定，根據實驗顯示：一個約70公斤的人即使連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。

　　第五、黑枸杞的功效與作用，隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。使人們得不到充足的休息，導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經上的髓磷脂並使之硬化，導致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過氧化酶的活力水平降低，引起腦神經的變態反應。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素後總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。

　　第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善迴圈的功效，花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。

　　黑枸杞適合哪些人食用

　　***1***.面板粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。女人30歲以後就會出現皺紋、色斑、膚質暗淡粗糙等面板問題，40歲就提前進入更年期，內分泌失調，衰老程序加速。黑枸杞含有大量的原青花素，原花青素是迄今為止，人類抗衰老領域唯一一個被廣泛應用到日常美容中的化妝品成分，可以毫不考張的說：原花青素減緩了全球女性衰老的步伐，年輕不再是夢，而是一種簡單的堅持，因為原花青素可以很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除面板有害物質自由基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，使面板鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。

　　***2***.長時間使用電腦、手機，長期處於輻射或經常熬夜的白領一族。輻射可以殺死人類50%的面板細胞，從而對面板進行傷害，而黑枸杞含有的原花青素可以保護面板細胞，可以使大約85%的面板細胞倖免於難。原花青素有良好的光熱、PH值穩定性和抗氧化活性，是天然的紫外線遮蔽物，能有效的減緩電腦、手機及紫外線等對人體的輻射，保護面板，同時，它還能提高面板的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。而且原花青素具有強力抗氧和抗過敏功能，具有穿越血腦屏障的能力，這樣可以保護腦神經不被氧化，穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，睡眠徹底改善。

　　***3***.眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人。視紫物質是人眼中的感光物質，其將光轉化為生物電傳到人腦，使人能看到東西。在感光的過程中視紫物質是不斷被消耗的，所以人需要不斷攝取維生素A、胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素以合成視紫物質，或者直接補充視紫物質。否則就會患夜盲症及視力下降，嚴重時甚至引起失明。而黑枸杞中的原花青素含有天然視紫物質，能夠緩解眼睛疲勞，增長視力，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。

　　***4***、預防口腔潰瘍。現在環境空氣乾燥的影響以及或酸或辣的飲食環境，讓很多人感受上火煩躁的身體表象等，黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素B2、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素***紅果枸杞不含***，所以維生素B2的存在對口乾上火潰瘍有顯著的預防功效。

　　***5***.體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者。自由基是體質下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今為止發現的最強效的自由基清除器，它是法國馬斯魁勒教授研究發現的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時，它可以保護人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強體質。

　　黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分也能有效增強人體的抵抗力，對人體起到保健作用。黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

　　***6***.黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、醃製品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張症狀者、內分泌紊亂者、過敏體質者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。