黑枸杞的用途有哪些

　　比起紅枸杞來說，黑枸杞在生活中比較少見，但是黑枸杞的用途可不必紅枸杞少，下面我們就來看看黑枸杞的具體用途吧。

　　黑枸杞的用途

　　1、補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

　　2、黑枸杞是天補鎳劑，鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產生中毒現象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關係。

　　3、黑枸杞是天然補鈷劑，鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高於綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm***乾重***，但該濃度範圍尚不會對人體構成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。

　　4、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。

　　黑枸杞的食用方法

　　1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。

　　2、泡水：用冷水或溫水***溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議60度以下水溫***沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉***當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色***。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。

　　3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，一般半個月到一個月為宜。

　　4、入藥：按照醫生的處方酌情入藥。

　　如何鑑別真假黑枸杞

　　第一點：

　　先說新鮮的黑枸楊，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裡面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀;

　　假冒的白刺果裡面是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍紫色。

　　第二點：

　　再說乾的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，

　　還有就是掰開黑枸杞會發現裡面有10粒左右的小籽;

　　第三點：

　　特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍色，純淨水呈紫色，但隨著浸泡時間增長，區別會慢慢減少，瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。