坐月子補身體的食譜

　　坐月子吃什麼補身體?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、小魚粥

　　主料：稻米50克，銀魚100克。

　　調料：鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。

　　製作方法：

　　1. 小銀魚泡水，洗淨備用。

　　2. 大米煮成稀粥，放入小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。

　　二、大棗豬腳花生湯

　　主料：豬腳1只，花生250克，黃芪100克。

　　配料：米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

　　製作方法：

　　1. 將豬腳切成塊狀，先以滾水汆燙，撈出後再浸泡於冷水中。

　　2. 花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

　　3. 將豬腳、黃芪、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。

　　4. 燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

　　坐月子食補十大祕訣：

　　1. 豬肝適合在早上、中午食用。

　　2. 雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。

　　3. 蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。

　　4. 乾貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症。

　　5. 紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚。

　　6. 豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效。

　　7. 芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便祕。

　　8. 豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。

　　9. 花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用。

　　10. 西芹纖維質高，多吃可預防產婦便祕。