夏季高血壓食譜

  寒冷的冬季是高血壓的高發季節,而在夏天血壓會有所降低,很多人因此掉以輕心。其實,夏季的高溫、早晚較大的溫差都會使血壓升高,的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下及做法都有哪些吧!

  ***一***

  芹菜拌豆腐

  效果

  芹菜有降壓和降脂的作用,對原發高血壓、妊娠高血壓、更年期高血壓等有明顯的效果。

  怎麼做

  材料:豆腐300克,芹菜100克

  做法:豆腐洗淨切塊,裝入盤中;芹菜切段,用水焯後放涼;加入醬油、鹽、蔥末、香油等,拌勻即可。

  雪耳蓮子湯

  效果

  蓮子是很好的降壓食物,尤其是蓮子芯營養豐富,其所含生物鹼有很好的降壓功效,製作時一定要將其保留哦。

  怎麼做

  材料:雪耳20克,蓮子50克,紅棗10顆

  做法:雪耳用溫水泡開,洗淨;紅棗、蓮子洗淨;所有材料放入鍋中,加入1000毫升水,大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘,加入適量糖調味即可。

  夏季高血壓健康食譜***二***

  菠菜炒木耳

  效果

  黑木耳被稱為“血管清道夫”,能夠通過改善血管來間接地降低血壓;而菠菜也能起到輔助降壓的作用。

  怎麼做

  材料:菠菜300克,黑木耳適量

  做法:木耳泡發洗淨,過熱水燙熟備用;菠菜洗淨,梗葉分開;待鍋熱後加少許油,加入菠菜梗翻炒片刻,再放入菜葉和黑木耳一同翻炒,起鍋前加少許鹽即可。

  高血壓患者的飲食宜忌:

  ①碳水化合物食品:

  適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

  應忌的食品---蕃薯***產生腹氣的食物***、幹豆類、味濃的餅乾類。

  ②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品***鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪***、大豆製品***豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐***

  應忌的食物---脂肪多的食品***牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品***香腸***

  ③脂肪類食品

  適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬

  應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚

  ④維生素、礦物質食品

  適宜的食品---蔬菜類***菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜***,水果類***蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜***

  海藻類、菌類宜煮熟才吃。

  應忌的食物---纖維硬的蔬菜***牛蒡、竹筍、豆類*** ,刺激性強的蔬菜***香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜***

  ⑤其他食物

  適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料

  應忌的食物---香辛料***辣椒、咖哩粉***,酒類飲料,鹽浸食物***成菜類、成魚子***,醬菜類,咖啡