阿膠黃酒燉冰糖的製作方法

　　平常的生活中大家經常食用阿膠，它是一種非常好的保健品，可以給人們的健康帶來很多種好處。女性朋友們常常會做阿膠黃酒燉冰糖，那麼是什麼呢?下面由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　首先備好適量的阿膠和黃酒以及冰糖，把阿膠切碎了之後放進湯盆裡面，加上一些黃酒來浸泡12個小時。之後將冰糖取出來，房金所水裡面製作成冰糖水，並且去掉渣之後倒進以及泡軟了的阿膠裡面，然後將裝著阿膠的容器放進鍋裡面，隔水來蒸上兩個小時。等到取出來之後，稍微涼一涼就可以食用，並且將剩下的阿膠並進冰箱裡面儲存，想吃的時候只要每天裝一勺出來兌水喝就可以服用。

　　阿膠黃酒燉冰糖的功效

　　在生活中，女性朋友經常服用阿膠黃酒燉冰糖，可以起到良好的和血滋陰和化痰清肺以及除風潤燥的功效，尤其是對貧血的患者來說，服用阿膠可以起到較好的補血作用。其次，堅持服用阿膠黃酒燉冰糖還能夠令人體的鈣增多，對骨骼的生長也有很多的好處，避免自己老了之後引起骨質疏鬆的症狀。另外，在阿膠裡面含有很多人體紅細胞和血紅蛋白的含量，可以滋潤人體的面板，令大家的面板越來越好。

　　瞭解到這裡，相信大家都已經知道和功效。事實上，多吃阿膠黃酒燉冰糖除了有這樣的功效之外，還能夠給人體帶來很多的好處。所以，在平常的生活中，有條件的朋友們一定要多吃一些阿膠黃酒燉冰糖，尤其是女性朋友。

　　阿膠的幾種食用方法

　　1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。

　　2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一週。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

　　3.人蔘、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人蔘煎液或人蔘粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

　　4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。