蘋果有什麼功效與作用及營養價值

  俗話說:“一天吃一個蘋果,醫生遠離你。”蘋果具有多種祛病養生的功效作用,還是美容養顏佳品。另外,蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,適合各類人群食用。下面由小編為大家介紹蘋果的功效與作用,希望能幫到你。

  蘋果的功效與作用

  蘋果表面光潔,色澤鮮豔,清香宜人,味甘甜,略帶酸味。其所含的鉀能與人體內過剩的鈉結合,使之排出體外,因此,當你攝鹽過多時,可吃些蘋果。蘋果所含的營養既全面又易於被人體消化吸收常適於嬰幼兒、老年人和病人食用。蘋果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。

  1、止瀉

  因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。

  2、通便

  蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

  3、適用於妊娠女性食用

  對於女性妊娠反應者,吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等,還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

  4、防治高血壓

  蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。

  近年來,歐美及日本等國的醫學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認為,蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出。

  蘋果含有大量的果膠,能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。

  由此見,蘋果對於中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每週的蘋果日吃300~400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日後,便可使血壓下降,以後視血壓的情況,再決定是否繼續下一個療程。

  1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。

  5、增進食慾,益於嬰兒生長

  蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

  6、減肥

  蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

  7、防治貧血

  常吃蘋果還能增加血色素,使面板變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  8、防止老化

  蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

  9、預防糖尿病

  蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

  10、增強記憶力

  蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

  蘋果的營養價值

  蘋果,屬於薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口,營養豐富。

  據測定,每百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克。

  還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素等。

  美國流傳一種說法:“每頓飯吃一個蘋果,就不用請醫生”。此話雖然有些誇張,但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見一斑。

  又因蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,所以,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。

  蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。

  蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。

  據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。

  蘋果怎樣美容

  蘋果是天然的美容佳品,既可幫助減肥,又能使面板潤滑柔嫩。蘋果是低熱量果品,所含營養極易被吸收,蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止面板老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。 蘋果具備以下的美容功效,一起跟小編看看吧!

  1、排毒通便

  蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

  2、減肥塑體

  蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

  3、補血養顏

  常吃蘋果還能增加血色素,使面板變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  4、抗衰老

  蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。