有關預防食品汙染黑板報相關資料

  食品汙染是指食品及其原料在生產和加工過程中,因農藥、廢水、汙水各種食品新增劑及病蟲害和家畜疫病所引起的汙染,以及黴菌毒素引起的食品黴變,運輸、包裝材料中有毒物質和多氯聯苯、苯並芘所造成的汙染的總稱。食品汙染分為分為生物性、化學性及物理性汙染三類。下面小編為你整理了一些預防食品汙染黑板報資料,希望對你有所幫助!

  
預防食品汙染黑板報圖片1

  
預防食品汙染黑板報圖片2

  
預防食品汙染黑板報圖片3

  預防食品汙染黑板報相關資料1:防止食品汙染的一般原則

  1.多吃陸生作物,少吃水生作物;

  2.多吃粗糧;

  3.少吃甲殼類和貝類食物;

  4.吃深海產品,少吃近海產品;

  5.少葷多素;

  6.少吃根、薯、芋類,多吃茄果類和蘑菇。

  在日常飲食中,除了上述幾個大原則外,還有一些細小的地方也值得注意:

  1.有些西紅柿不宜吃。

  正常的西紅柿應該是大小適中、軟硬適度、通體一色,切開後多汁,平放時果蒂著地。有一種西紅柿,個頭較大、果實發硬、紅綠斑駁,切開後少汁或無汁,從果蒂處外翻表皮,甚至形成多道縱溝,平放時果蒂不能著地。這種西紅柿加入了催熟劑,人若長期食用可能致早衰。

  2.胖大的獼猴桃不宜吃。

  正常的獼猴桃大約雞蛋大小,剖面呈橢圓形,皮可以連續剝離成帶狀或片狀,果肉顏色深,酸甜適中。不正常的獼猴桃,異常胖大甚至呈扁平狀,果肉無味或酸,皮不能一剝到底,而是被撕成小碎片。這種獼猴桃是人為加入了膨大劑。長期食用,會影響人的微迴圈。

  3.“無根豆芽”不宜吃。

  市場上可見到一種又矮又胖的“無根豆芽”,這種豆芽為縮短生產週期而施用除草劑。除草劑一般都具有致癌、致畸、致突變的作用。由於生產週期短,除草劑在豆芽上的殘留較多,因此,這種“無根豆芽”實際上是一種致癌食品。

  4.少吃含色素的食品。

  食品中新增的色素,雖然短期食用不會對人體產生明顯不良反應,但是如果孩子們長期食用那些五顏六色的飲料、糖果等,過多的色素會引起神經系統的衝動,一些兒童的脾氣暴躁或厭食與此有關。同時,過多的色素還會導致兒童肌肉組織脆弱、注意力不集中、自制力差、行為怪僻,醫學上稱為“染色食品綜合徵”。

  5.清晨的自來水不宜喝。

  自來水管道所用的鋼材中含有大量的鉛。自來水夜間停止使用後,本來迴圈的水積存在管道內長達10個小時左右,清晨開啟水龍頭時,水中鉛的濃度最高,常年喝這種水,可能導鉛中毒。

  預防食品汙染黑板報相關資料2:什麼是食品汙染?

  食品汙染是指食品受到有害物質的侵襲,致使食品的質量安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。隨著科學技術的不斷髮展,各種化學物質的不斷產生和應用,有害物質的種類和來源也進一步繁雜。食品汙染大致可分為生物性汙染,化學性汙染及放射性汙染三大類。 食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節,都可能受到環境中各種有害物質的汙染,以致降低食品營養價值和衛生質量,給人體健康帶來不同程度的危害。食用被汙染的食品導致機體受損,常表現為:

  1.急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變。

  2.造成急性食品中毒。

  3.引起機體的慢性危害。 食品汙染的防治主要有:1.開展衛生宣傳教育。2.食品生產經營單位要全面貫徹執行食品衛生法律和國家衛生標準。

  3.食品衛生監督機構要加強食品衛生監督,把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛生質量關。

  4.加強果蔬殘留農藥的監測。

  5.災區要特別加強食品運輸、貯存過程中的管理,防止各種食品意外汙染事故的發生。