鮮人蔘怎樣食用最好

  說實話,隆桑個人體驗鮮人蔘的口感的確要好於幹人參。那麼,下面是小編給你介紹的鮮人蔘的食用方法,希望對你有幫助。

  鮮人蔘的食用方法

  1. 鮮人蔘營養飯

  原料:大米3杯,鮮人蔘2根,大棗5粒,栗子4粒,紅豆5大匙,黑豆1杯,水3杯。

  做法:1、鮮人蔘洗淨後按適度切塊。大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝乾水分。

  2、大棗去籽後切絲,栗子切厚塊。

  3、紅豆和黑豆泡水待軟。

  4、紅豆煮開後用比較適宜。

  5、往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。

  2.鮮人蔘雞湯

  原料:材料烏雞一隻,紅棗適量,雞蛋絲少許,鮮人蔘3根,糯米適量,枸杞少許調味料鹽2大匙,味精1小匙

  做法:

  1、烏雞開膛後洗淨;紅棗、人蔘、糯米、枸杞洗淨。

  2、將紅棗、1根人蔘、糯米、枸杞塞入雞肚,以牙籤封口。

  3、鍋中加適量水,加入另兩根人蔘和烏雞,先以大火煮開,再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。

  4、起鍋前加鹽和味精調味,食用時在湯麵上撤上少許雞蛋絲即可。

  鮮人蔘的功效與作用

  鮮人蔘完整的儲存了人蔘的天然精華,除滋補強身外,更具人蔘之甘香鮮美,實屬養生佳品。 鮮人蔘的總皁甙比例比干人蔘高27%,而人蔘總皁甙又是人蔘提取物的主要成分,可使面板光滑、柔軟有彈性,延緩衰老,抑制黑色素的產生,還有調節神經中樞系統,改善心腦血管,提高免疫力的作用。

  人蔘多糖可多層次調節機體免疫功能,降血糖、調控造血功能;人蔘多肽及氨基酸能抗疲勞、降血脂、抗福射、抗腫瘤;人蔘揮發油及生物鹼具有抗炎、抗病毒、降血脂的作用。可見鮮人蔘在這些功效上比干人蔘更好。

  鮮人蔘的功效與作用還有很多,它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力,促進體內酶系的再生。鮮人蔘還有保護心肌細胞,調節糖代謝,抑制腫瘤的強大功能,並能降低肝臟的膽固醇,促進蛋白質、脂質的代謝等。多重功效,為健康加分!

  鮮人蔘對女性的益處

  原生態的鮮人蔘作為一種非常健康的養生食材,對於女性有著獨特的養生功效:

  1、補氣補血

  女性朋友中有很多體質寒涼的,這樣的人不適合用西洋參進補。因為,西洋參屬涼性,體寒的女性食用西洋參不但不會改善體寒症狀,反而會加重。這樣的群體最好的選擇就是人蔘,人蔘屬熱性,可以很好地改善體寒怕冷,凍手凍腳的症狀。有的人會擔心引起內火,所以要選擇鮮人蔘,鮮人蔘溫和,70%是水份,夏天吃也不會上火,吃鮮人蔘可以調理女性氣血,強健體魄。

  2、調節經期

  很多中年女性朋友由於內分泌失調,生理週期混亂失調。經常服用新鮮人蔘可以有效調節內分泌,改善女性生理期不適。

  3、美容養顏

  人蔘提取物具有撫平皺紋、除盡血液迴圈、加速新陳代謝抗氧化等多重功效,可有效調理肌膚,延緩衰老,恢復健康年輕狀態。

  4、產婦進補鮮人蔘

  剛剛生產完的產婦不易食用人蔘,通常在產後2~3周,產傷已經癒合,惡露明顯減少,這時才可服用鮮人蔘。特別是針對產後體虛,無力,適量進補新鮮人蔘可有效改善。