鮮人蔘怎樣食用最好

　　說實話，隆桑個人體驗鮮人蔘的口感的確要好於幹人參。那麼，下面是小編給你介紹的鮮人蔘的食用方法，希望對你有幫助。

　　鮮人蔘的食用方法

　　1. 鮮人蔘營養飯

　　原料：大米3杯，鮮人蔘2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。

　　做法：1、鮮人蔘洗淨後按適度切塊。大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝乾水分。

　　2、大棗去籽後切絲，栗子切厚塊。

　　3、紅豆和黑豆泡水待軟。

　　4、紅豆煮開後用比較適宜。

　　5、往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。

　　2.鮮人蔘雞湯

　　原料：材料烏雞一隻，紅棗適量，雞蛋絲少許，鮮人蔘3根，糯米適量，枸杞少許調味料鹽2大匙，味精1小匙

　　做法：

　　1、烏雞開膛後洗淨;紅棗、人蔘、糯米、枸杞洗淨。

　　2、將紅棗、1根人蔘、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙籤封口。

　　3、鍋中加適量水，加入另兩根人蔘和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。

　　4、起鍋前加鹽和味精調味，食用時在湯麵上撤上少許雞蛋絲即可。

　　鮮人蔘的功效與作用

　　鮮人蔘完整的儲存了人蔘的天然精華，除滋補強身外，更具人蔘之甘香鮮美，實屬養生佳品。 鮮人蔘的總皁甙比例比干人蔘高27%，而人蔘總皁甙又是人蔘提取物的主要成分，可使面板光滑、柔軟有彈性，延緩衰老，抑制黑色素的產生，還有調節神經中樞系統，改善心腦血管，提高免疫力的作用。

　　人蔘多糖可多層次調節機體免疫功能，降血糖、調控造血功能;人蔘多肽及氨基酸能抗疲勞、降血脂、抗福射、抗腫瘤;人蔘揮發油及生物鹼具有抗炎、抗病毒、降血脂的作用。可見鮮人蔘在這些功效上比干人蔘更好。

　　鮮人蔘的功效與作用還有很多，它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內酶系的再生。鮮人蔘還有保護心肌細胞，調節糖代謝，抑制腫瘤的強大功能，並能降低肝臟的膽固醇，促進蛋白質、脂質的代謝等。多重功效，為健康加分!

　　鮮人蔘對女性的益處

　　原生態的鮮人蔘作為一種非常健康的養生食材，對於女性有著獨特的養生功效：

　　1、補氣補血

　　女性朋友中有很多體質寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進補。因為，西洋參屬涼性，體寒的女性食用西洋參不但不會改善體寒症狀，反而會加重。這樣的群體最好的選擇就是人蔘，人蔘屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的症狀。有的人會擔心引起內火，所以要選擇鮮人蔘，鮮人蔘溫和，70%是水份，夏天吃也不會上火，吃鮮人蔘可以調理女性氣血，強健體魄。

　　2、調節經期

　　很多中年女性朋友由於內分泌失調，生理週期混亂失調。經常服用新鮮人蔘可以有效調節內分泌，改善女性生理期不適。

　　3、美容養顏

　　人蔘提取物具有撫平皺紋、除盡血液迴圈、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調理肌膚，延緩衰老，恢復健康年輕狀態。

　　4、產婦進補鮮人蔘

　　剛剛生產完的產婦不易食用人蔘，通常在產後2～3周，產傷已經癒合，惡露明顯減少，這時才可服用鮮人蔘。特別是針對產後體虛，無力，適量進補新鮮人蔘可有效改善。