白芨的食用方法_白芨怎樣食用
白芨是日常生活中,一種常見的藥材!那麼,對於這種藥材你瞭解嗎?關於它是如何食用的你都知道嗎?下面就隨小編一起來了解下吧!
白芨的食用方法
用法用量:內服:煎湯,3-10g;研末,每次1.5-3g。外用:適量,研末撒或調塗。
白芨蒸銀耳
材料:白芨30克,銀耳30克,鮮蠶蛹50克,香菜10克,火腿未10克,雞蛋清2個,雞湯適量,味精、食鹽、蔥、薑末、溼澱粉各適量。
功效:潤肺化痰。
做法:
1、將白芨加水適量,煎煮1 小時,去渣留藥液繼續煎沸至稠,倒小碗內待用。
2、將銀耳擇洗乾淨,用水泡發好,撕成小塊待用。
3、蠶蛹去皮搗成蛹泥,加白芨膏、味精、食鹽、蔥、薑末等調料拌勻後抹入銀耳中,再撒上火腿未、雞蛋清、香菜,上展蒸熟。
4、將雞湯加入調料和澱粉做成湯汁,澆在銀耳上即成。
白芨蒸雞蛋
材料:雞蛋4 個、白芨30 克,雞肉100 克,雞湯5 杯,青蝦10 只,香菇5 朵,芹菜少許,酒、橘子汁、鹽等各適量。
做法:
1、用雞湯5 杯,將白芨放入湯內,用小火煎1 小時,煎至約有4 杯量時,離火備用。
2、青蝦剝皮去腸,雞肉切成細了,與蝦肉共同放入碗內,用酒、橘子汁適量,加少許鹽脆漬待用。
3、香菇去蒂,芹菜切成3 釐米長的段。各種原料弄好之後,放入一隻大碗內。另將雞蛋與煎好的白友湯打在一起,加鹽、醬油等調味,同加入放好原料的大碗內,但只倒入八成,餘下的二成留下待用。
4、將碗放入蒸籠,上鍋用弱火蒸,待蒸至蛋有凝結現象時,再將其餘的2 成蛋汁澆在上面,並放上芹菜,再蒸5~6 分鐘即可食用。
功效:護胃止痛。
三七白芨粥
材料:三七末5克,白芨粉15克,糯米100克,大棗5個,蜂蜜25克。
做法:用糯米、大棗、蜂蜜加水煮至粥將熟時,加入三七、白芨粉,改文火稍煮片刻,至粥稠。
功效:補肺止血、養胃生肌,治肺癌咯血、胃及十二指腸潰瘍出血。
白芨燉燕窩
材料:白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量
用法:每次可用白芨6至9克,燕窩6至9克,放瓦盅內加清水適量,隔水燉至極爛,過濾去渣,加冰糖適量調味,再燉片刻。每日服1至2次。
功效:養陰潤燥,益氣補中。常用於治療虛損癆瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。
白芨山藥魚片湯
材料:白芨6克、魚肉250克、山藥20克、海帶絲25克、豆腐50克、蔥5克、胡椒粉2克,精鹽3克。
製法:將魚切片,山藥研細粉,鍋內加水放入海帶絲、山藥粉,煮開後放入豆腐和魚片,加鹽再煮,煮後放入蔥花、胡椒粉即可食用。
功效:具有補脾健胃、益腎潤肺之功效,適用於脾胃虛損、胃痛、消渴、多尿等症。
養肺清肝湯
組成:生地12克,寸冬15克,沙蔘12克,白芨12克,白芍12克,黃芩9克,膽草12克,草決15克,菊花9克。
用法:水煎服,每日1劑,日服2次。
功效:養肺陰,清肝熱,治肝肺蘊熱。
白芨的功效
白芨具有較好的收斂止血,消腫生肌功效。隨著現代藥理學的研究不斷深入,發現其對結核桿菌,腫瘤細胞等有明顯抑制作用。臨床發現,還對常見病有較好療效。用於內外出血諸證及癰腫、燙傷、手足皸裂、肛裂等。其假鱗莖為名貴的止血材料,抗桿菌,真菌,治療咳嗽。對陰虛咳嗽、肺熱咳嗽、百日咳、肺結核咳嗽以及其它難治性咳嗽都有良好止咳作用,治療鼻竇炎。球莖含白及膠質、澱粉、揮發油等;藥用,有收效、補肺止血、消腫等作用,外敷治創傷出血、癰腫、燙傷、疔瘡等;花美麗,栽培供觀賞。
白芨的其他價值
美容
道奇實驗室把白芨經過科學工藝提純出白芨葡苷聚糖,從而應用於化妝品行業中的上皮細胞修復和祛皺抗衰老領域。
●白芨又名土白芨,白芨,白給,味苦、性寒。有收斂止血,消腫生肌,促進上皮細胞修復,直接參與受損組織和細胞的修復和代謝過程。
●β-葡聚糖長久以來被認為是免疫系統中的非待定刺激物。通常會引起巨噬細胞活化,而巨噬細胞活化會引起一連串的反應,首先會引起纖維原細胞的活化,從而產生表皮細胞生長因子***ECGF***和血管生成因子***AF***對衰老起皺的面板。ECGF會促進膠原蛋白和彈性蛋白的生成,從而改善面板外觀,消除皺紋。
●應用於各化妝品中的葡聚糖主要來源於釀酒酵母基本不溶於水,只有經過羥甲基化或磷化等化學改良而達到水溶。而RTP GLUCAN***白芨葡苷聚糖***直接由白芨中提取、分離而得,是天然水溶性葡聚糖,因此更適合在化妝品使用。
觀賞與園林
白芨開花美麗,栽培可供觀賞。
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