番石榴的吃以及食用禁忌

　　番石榴清甜脆爽，其營養豐富，含有豐富的維生素和鐵。你們知道番石榴有哪些吃法嗎?番石榴有什麼食用禁忌呢?下面由小編為大家講解下番石榴的知識吧。

　　番石榴的吃法

　　1.整個原味吃法

　　也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

　　2.切成片或顆粒

　　可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　　3.榨汁

　　***養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克***需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高階飲料之一。可滋養面板，令肌膚回覆光澤。

　　4.做成番石榴茶

　　主料

　　番石榴400克。

　　輔料

　　檸檬1個***取汁***。

　　調料

　　細砂糖150克。

　　步驟

　　1、將番石榴清洗乾淨。

　　2、將步驟1中的番石榴去籽後，切成小塊。

　　3、將糖加進去攪拌均勻，冷藏醃過夜。

　　4、然後將步驟3中混合物放入鍋中煮，去除泡沫。

　　5、加入檸檬汁調味。

　　6、煮好後過濾一下，汁和果肉分開。

　　7、冷藏可儲存一週。

　　功效

　　1、能夠美容養顏，抗衰老。

　　2、能夠補充身體很多的營養元素。

　　番石榴的食用禁忌

　　1、番石榴性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。

　　2、番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便祕人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便祕更嚴重。

　　3、番石榴特別是裡面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

　　番石榴的功效

　　1.番石榴消積

　　番石榴的醫療作用不多，所以它很少被用在醫療方面。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥溼健脾。

　　2.除溼止瀉

　　番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。

　　3.抵抗感染病

　　番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

　　4.補充營養

　　番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。

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