石榴的功效作用以及食用禁忌

　　石榴是大家都很喜歡的食物，不僅看起來晶瑩剔透，吃起來也是香香甜甜。石榴有什麼功效呢?石榴有哪些食用禁忌?下面由小編為大家講解下石榴的功效與食用吧。

　　石榴的功效

　　1、石榴中富含石榴酸等多種有機酸，可以促進我們人體腸胃系統的消化和吸收，還能增強食慾。

　　石榴中所含的維生素C、亞麻油酸和葉酸也十分豐富，能夠為我們的肌膚迅速地補充水分。

　　2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶的三倍，是維生素C的20倍，能夠有效中和自由基，促進新陳代謝，幫助人體排出毒素。

　　另外，石榴汁裡含有多酚，其含量比綠茶還要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。

　　3、石榴中含有多種氨基酸和微量元素，能夠軟化血管，降低血糖和血脂，還能夠預防冠心病和高血壓。除此之外，石榴還有抑菌和抗病毒的功效。

　　4、吃完石榴後不要把皮扔掉，石榴皮也有大用處。石榴皮中含有多種鞣質、生物鹼和熊果酸等物質，能有效地抑制細菌，還能治療痢疾，對面板的真菌也有抑制作用。

　　5、石榴花的顏色多為紅色，花語是成熟的美麗和子孫滿堂。石榴花具有收斂止瀉的藥用價值，可以治療鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不錯的菜餚。

　　6、石榴屬於落葉灌木或是喬木，石榴葉比較細長，也有治病的功效。石榴葉具有收斂止瀉的功效，能夠殺菌消毒，對於治療跌打損傷也有明顯的效果。

　　石榴的飲食禁忌

　　1、有胃炎以及瀉痢的人最好別吃石榴。

　　2、石榴屬於溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

　　3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便祕結的人要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。

　　4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

　　石榴皮的作用

　　1.止血

　　石榴皮晒乾研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。

　　2.預防心血管疾病

　　石榴含有強力抗氧化劑，可以起到延緩衰老，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果。

　　3.止瀉

　　石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症。

　　現代藥理研究發現，石榴皮提取液對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌皆有明顯的抑制作用。

　　4.抗菌作用

　　石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。

　　石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。

　　5.抗病毒作用

　　石榴皮鞣質是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。

　　石榴皮煎劑對甲型PR8株流感病毒有抑制作用。

　　石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。

　　6.驅蟲作用

　　石榴皮煎劑有驅絛蟲作用，有效成分為石榴皮鹼、異石榴皮鹼、偽石榴皮鹼等。

　　其機制系作用於絛蟲的肌肉，使其持續收縮。