香酥蝦美味的做法有哪些

  蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。你想了解好吃美味的香酥蝦要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下香酥蝦有哪些美味的做法。

  香酥蝦美味的做法1

  香酥蝦的材料

  主料:烏龍茶2小袋 新鮮大蝦300克

  輔料:鹽1匙 澱粉10克

  香酥蝦的做法

  1、將大紅袍滾水泡開備用。

  2、泡好的大紅袍茶濾去茶湯,將茶葉倒入容器中,倒入澱粉。

  3、茶葉和澱粉充分攪拌均勻。

  4、平底鍋中倒入適量的油,燒熱。

  5、倒入茶葉,中火炸至茶葉變脆。

  6、撈出炸好的茶葉,濾幹油備用。

  7、大蝦洗淨,挑去蝦腸線,瀝乾水份。

  8、平底鍋中油再次燒熱,倒入處理好的大蝦。

  9、中火將大蝦炸至蝦皮呈紅色。撈出大蝦,濾去油。

  10、平底鍋留少量的油,倒入炸好的茶葉和大蝦,調入鹽。

  11、大火翻炒數下,關火即可。

  香酥蝦美味的做法2

  香酥蝦的材料

  蝦仁400克  荸薺100克  吐司5片  粉條5克  麵包糠300克  玉米粉50克  澱粉適量  食用油500克  ***實耗60克***  白板油塊50克  精鹽6克  白糖小匙  味精1.5克

  香酥蝦的做法

  1.將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎,再加入糖、鹽、玉米粉、澱粉、味精,攪拌均勻後捏成球狀;

  2.吐司去四邊後切成小丁,與麵包糠拌勻,再將蝦球放入並沾裹均勻;

  3.鍋內注入油,燒熱後放入蝦球,先用小火炸幾分鐘,改大火再炸,炸至蝦球表面呈金黃色,最後用餘油輕炸粉條,放到蝦球上即可。

  注意

  色澤金黃,口感香嫩。也可以用家庭榨汁機將蝦仁和荸薺攪碎,這樣能節省時間。

  香酥蝦美味的做法3

  香酥蝦的材料

  大海蝦 10-15只

  料酒

  幹澱粉

  蒜 1頭

  青椒 1只

  紅剁椒 1湯匙

  香酥蝦的做法

  1、大蝦先用料酒醃1-2小時。

  2、蒜切成末,青椒切成末和紅剁椒入在一起攪拌均勻,放在小碗裡做備料。幹澱粉撒到盤子裡。

  3、我的鍋是圓底炒鍋,鍋裡放少半鍋的油,小火燒開,用筷子夾一隻蝦沾滿幹澱粉後放入鍋中,連續把所有的蝦一隻只放到鍋裡。

  4、先前放的蝦隨時要翻面,並且拔到油鍋邊,把新放的蝦放在鍋中央,依次放入至熟為止。

  5、盛出所有的蝦,瀝乾油備用。

  6、把鍋中剩餘的油涼了倒入一個新的小瓶子裡留著以後做菜用***這可是純正的蝦油噢!***

  7、剩下在鍋底的油和雜質一定不要倒掉,把之前的蒜末、青椒末、紅剁椒一起倒入鍋中,開火炒香後,把炸好的大蝦倒入翻炒幾下出鍋即可。

  香酥蝦美味的做法4

  香酥蝦的材料

  主料:麵粉300g、溫水160g

  輔料:香酥蝦適量、番茄沙司適量、泰式甜辣醬適量、青紅椒適量、披薩腸適量、馬蘇裡拉芝士適量、香腸適量、玉米粒適量、酵母粉1g

  香酥蝦的做法

  1、溫水化開酵母粉,加入麵粉,啟動麵包機發面功能,一小時40分鐘,工作完成,麵糰發酵好了。

  2、將發酵好的麵糰取出,揉成光滑的麵糰,切下三分之一。

  3、將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰,撒上乾粉,用擀麵杖擀成圓餅,擀成合適的厚度。

  4、將披薩盤放在麵餅上,沿著底部邊緣切下多餘的麵餅。

  5、將圓餅放入盤底,剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合,揉成光滑的麵糰,擀成長方形麵餅,切割邊緣成規則的長方形。

  6、放上香腸,捲起,將多餘的部分切除,用刀將香腸卷切成3釐米左右的段。

  7、將香腸段底部沾水,放在披薩盤的四周,放入烤箱,靜置醒發20分鐘左右,用叉子在裡面叉上孔,擠上番茄沙司和泰式甜辣醬,抹勻。

  8、烤箱預熱,220度,烤10分鐘左右,撒上馬蘇裡拉芝士,撒上玉米粒,放上披薩腸,放上彩椒塊,撒上馬蘇裡拉芝士,擺上香酥蝦,再次烤8分鐘,至馬蘇裡拉芝士全部融化即可。