烏梅湯的功效及製作方法

  烏梅是我們生活中常見的一種食物也叫酸梅,烏梅的吃法有很多,其中烏梅湯是我們的最愛,那麼喝烏梅湯有什麼好處呢?烏梅湯怎麼做呢?下面由小編為大家介紹,希望能幫到你。

  烏梅湯的功效

  烏梅本身所含有的營養價值非常的高,服用之後能夠有效的保護肝臟健康。如果是肝病患者,小編建議大家可以多吃一些酸梅,對於肝臟能夠起到不錯的保養效果。能夠喝上一杯涼涼的烏梅湯是一件非常幸福的事情,不僅清涼解暑,同時還能夠滋養肝臟。具體的烏梅泡水喝的功效如下

  烏梅本身所含有的營養價值非常的高

  第一預防衰老

  專家研究發現,烏梅在進入我們身體之後能夠有效的刺激腮腺荷爾蒙進行分泌,這種荷爾蒙在身體中起到預防老化的作用。所以,想要享受長壽,令身體遠離疾病的困擾,那麼每天吃一個酸梅能夠起到非常不錯的效果。>>>百合的功效與作用 夏季吃百合的好處

  第二排毒清血

  隨著生活水平的不斷提高,我們的飲食也是更多偏向於選擇精細食物,例如精白麵包、精白糖,而且在平時烹飪的時候喜歡新增一些化學調味料,雖然這些物質能提高我們對於食物的口味,但是長期如此也可能導致身體血液中所含有的毒素大大增加。長期如此而沒有排出體外,身體中的血液迴圈就會惡化,甚至產生酸素。平時生活中有意識的服用一些烏梅,能夠很好的清理血液,令血液之間的流動更加正常,避免酸素增加,起到排毒清血的作用。

  第三增加身體能量

  上條說了,烏梅進入身體之後能夠起到排毒清血的效果,這樣血液之中乾淨了,身體中的新陳代謝自然也就增加了,身體能量也會增加,體質就能夠得到提高。研究發現,烏梅中含有一種檸檬酸,這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素,有效的預防患有疾病,平時工作的時候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。

  第四促進消化系統健康預防便祕

  眾所周知,烏梅服用之後具有排毒的作用,能夠有效的預防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以說,平時生活中將烏梅泡水喝,能有效的促進消化作用。另外,烏梅中所含有的蘋果酸也能夠引導身體中的水分進入到大腸中,這樣能夠促進糞便的形成,最終排出體外。所以小編建議,如果是便祕的患者,平時的時候也可以多吃一些酸梅,能夠對便祕起到防治作用。

  第五消除疲勞

  當你感覺到工作還有學習疲憊的時候,無論是身體疲憊還是精神疲憊,服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時還有下班的時候將酸梅泡水喝也可以直接服用,能夠令你精神百倍。

  第六增加食慾

  食慾對於身體健康來說非常的重要,如果沒有食慾那麼飲食就會受到影響,這樣身體吸收到能量也會出現問題,最終導致身體中的器官操作出現問題。那麼,平時為什麼會出現食慾不振的情況呢?主要是因為壓力過大,最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好,特別是生病之後食慾就會下降。

  想要令身體快速恢復食慾,那麼就需要吃一些東西,特別是有增加食慾的食物。小編建議,這個時候大家可以每天吃一個烏梅,這樣食慾自然就上來了。

  大家可以每天吃一個烏梅

  第七解酒以及治療口臭功能

  專家還告訴我們,服用烏梅除了以上的功效之外,還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之後第二天醒來之後就會出現頭痛欲裂的情況,那就是宿醉了,這個時候喝上一杯烏梅茶,能夠令身體感覺更加的舒服。可以將烏梅放入溫水中沖泡三分鐘,然後加入一些茶葉,慢慢的服用,解酒效果最好。

  第八其他

  烏梅泡水喝的功效是非常多的,除了能夠治療口臭以及宿醉的情況,平時服用烏梅還能夠軟化血管,特別是對於一些心腦血管疾病具有非常好的效果。另外,很多女性在懷孕初期會出現孕吐的情況,服用一些烏梅湯能夠很好的緩解這種情況。

  烏梅湯的製法

  1、冰糖烏梅湯

  冰糖15克,烏梅一枚,共煎湯,頻呷。功效:和胃潤肺,補中益氣,止咳化痰。

  *** 治下痢噤口則用白糖半斤,烏梅一枚,水兩碗,煎一碗,時時飲之。痰盛皖腹脹滿嘔吐者禁用。***

  2、桂花烏梅湯:

  原料:幹烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖

  做法:1.從藥店或者乾貨市場買回幹烏梅和山楂,先加水泡開。

  2.桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

  3.在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。

  4.煮沸後,加入適量的冰糖或者紅糖。

  5.小火熬煮2-3小時,在水大約被熬去一半的時候,烏梅湯也就做成了。

  功效:消食、祛暑、解熱、驅蟲、止咳。

  3、丁香烏梅湯:

  烏梅、山楂生津消食;陳皮、桂皮、丁香行氣溫中;白糖調味。

  功效:此湯可用於暑熱傷津、吐瀉、口渴等症。烏梅、山楂、桂皮、丁香對胃腸道多種病菌有較強的抑制作用,故此湯可作為腸炎、痢疾患者之飲料,尤其對抑制嘔吐有顯效。小兒嘔吐可飲此湯。

  原料:烏梅100克,山楂20克,陳皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克。

  製作: 1、將烏梅、山楂擇洗好,逐個拍破,同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口,備用。

  2、鍋中注清水約5500克,把藥包放入水中,用旺火燒沸,再轉小火熬約30分鐘,取出藥包,靜置15分 鍾,濾出湯汁,加白糖,溶化即成飲料。

  4、芝麻烏梅湯

  芝麻120克、冰糖30克、烏梅15克。先將烏梅泡一日,連湯放入鍋內,加入洗淨的芝麻、冰糖燒開,小火熬20分鐘,取汁。功效:滋補肝腎,斂肺止咳。

  5、黃芪烏梅湯

  黃芪12克、烏梅6克、甘草3克、五味子6克、黨蔘12克、當歸9克、制首烏12克、陳皮9克,水煎服。功效:健脾養胃,滋陰養血,用於缺鐵性貧血。

  辨證加減:若脾陽虛合小建中湯,【脾腎陽虛加鮮茅、仙靈牌、巴戟肉、赤豆,中氣虛弱合補中益氣湯,腎陰虛合左歸飲。