青筍怎麼做好吃有助生長

　　青筍也叫萵筍可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長，蠔油青筍杏鮑菇怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.杏鮑菇切片，萵筍去皮切片，紅椒切菱形塊。

　　3.鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙備用。

　　4.再放入萵筍焯燙過涼備用。

　　5.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　6.倒入杏鮑菇翻炒。

　　7.加入蠔油。

　　8.再加少許糖和鹽翻炒均勻。

　　9.倒入萵筍翻炒。

　　10.再放入紅椒。

　　11.淋入適量的水澱粉。

　　12.淋入香油。

　　13.翻炒均勻關火。

　　小貼士

　　萵筍焯燙的時候水中加點鹽，可使萵筍色澤碧綠，不過不可焯燙時間長，撈出就要過涼這樣才能保證萵筍脆爽的口感。