青筍怎麼做好吃有助生長

  青筍也叫萵筍可增進骨骼、毛髮、面板的發育,有助於人的生長,蠔油青筍杏鮑菇怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備好所有的食材。

  2.杏鮑菇切片,萵筍去皮切片,紅椒切菱形塊。

  3.鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙備用。

  4.再放入萵筍焯燙過涼備用。

  5.炒鍋倒油爆香蔥姜。

  6.倒入杏鮑菇翻炒。

  7.加入蠔油。

  8.再加少許糖和鹽翻炒均勻。

  9.倒入萵筍翻炒。

  10.再放入紅椒。

  11.淋入適量的水澱粉。

  12.淋入香油。

  13.翻炒均勻關火。

  小貼士

  萵筍焯燙的時候水中加點鹽,可使萵筍色澤碧綠,不過不可焯燙時間長,撈出就要過涼這樣才能保證萵筍脆爽的口感。