炸雞腿菇怎麼做好吃外酥裡嫩

  炸雞腿菇別具風味,顏色金黃,外酥裡嫩,而且雞腿菇最主要的還是味道更加的清香,炸雞腿菇怎麼做好吃?製作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.雞腿菇洗淨,擠幹水分,放入鹽及胡椒粉醃製30分鐘左右

  2.取一碗,放入兩勺麵粉,一小勺澱粉,加入2個雞蛋

  3.慢慢兌入清水,攪拌成麵糊狀後,加入食用油

  4.將姬菇放入麵糊中,裹勻面糊

  5.鍋燒熱後加入油燒至7-8成熱, 逐次放入裹勻面糊的姬菇煎炸

  6.中火炸至金黃色關火

  小貼士

  中火炸制