黃瓜要怎樣做才比較好吃

　　夏天到了，黃瓜清脆爽口，成了不少人開胃解暑的首選。絕大部分人都是以生食為主，蘸黃豆醬、拌沙拉。呢?接下來小編為大家推薦一下黃瓜好吃的做法。

　　黃瓜好吃的做法一：大黃瓜香菇雞湯

　　材料

　　大黃瓜半條雞腿1只幹香菇5朵枸杞少許紅棗少許蒜頭5瓣米酒2大匙胡椒鹽1大匙味淋1大匙

　　做法

　　1食材準備好

　　2蒜頭，香菇先放入鍋中，煮出香氣

　　3雞肉跟紅棗放入煮到雞肉軟最後才加入大黃瓜煮至熟透大黃瓜也可以早一點放入，看個人喜歡的口感喜歡脆口晚放，喜歡軟軟的口感就要早放喔

　　4快好前再放入枸杞並調味煮一下就可以起鍋囉

　　5夏日雞湯完成

　　黃瓜好吃的做法二：黃瓜炒透抽

　　材料

　　透抽1尾小黃瓜1條紅蘿蔔數片姜數片辣椒1條沙拉油少許水2大匙【調味料】醬油1匙【調味料】鹽1/2匙【調味料】烹大師1/2匙【調味料】玉米粉1匙【調味料】米酒少許【調味料】醋少許【調味料】香油少許

　　做法

　　1透抽橫向切圈，汆燙一下。

　　2小黃瓜、紅蘿蔔、薑切片，辣椒去籽切段。

　　3沙拉油先炒姜、紅蘿蔔。

　　4下小黃瓜、辣椒翻炒。

　　5加入燙過的透抽。

　　6調味料依序加入：水2大匙、醬油1小匙、米酒少許、鹽1/2匙、烹大師1/2匙、醋少許，玉米粉1小匙加一點水拌勻淋上去，最後淋一點香油。

　　7美味上菜。

　　黃瓜好吃的做法三：果香麻醬小黃瓜

　　材料

　　黃瓜1條麻醬2匙金桔1顆醬油1小匙味霖1小匙

　　做法

　　1把麻醬和醬油 味霖 以及 金桔倒入碗中拌勻即可

　　2黃瓜切等份

　　3把切好的黃瓜擺在盤子上,把調好的醬汁淋上去即可

　　黃瓜的六種飲食禁忌

　　***1***不宜生食不潔黃瓜。

　　***2***不宜棄汁制餡食用。

　　***3***不宜多食偏食。

　　***4***不宜加鹼或高熱煮後食用。

　　***5***不宜和辣椒、菠菜同食。

　　***6***不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。