自制紅棗蛋糕怎麼做

　　用來做翻糖蛋糕及杯子蛋糕或是造型比較立體的鮮奶油蛋糕***如汽車、房子、足球等***。下面是小編推薦給大家的自制紅棗蛋糕，供大家參考。

　　自制紅棗蛋糕

　　自制紅棗蛋糕的主料：雞蛋1個、核桃適量、普通麵粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥適量、白砂糖50g。

　　自制紅棗蛋糕的做法：

　　1、雞蛋打入碗中，放入50g白砂糖，將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

　　2、倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，將混合物攪拌均勻。

　　3、在混合溶液中放入麵粉和泡打粉，攪勻。最後放入核桃、紅棗片和香蕉泥，攪拌均勻。

　　4、將碗放入微波爐，中高火加熱5分鐘。再用高火加熱7分鐘即可。

　　起士蛋糕***Cheesecake***的由來

　　起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。

　　有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。

　　簡史 起士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。

　　名店在美國紐約市，公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在臺灣臺北市，公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。