做白灼秋葵的步驟

　　白灼秋葵是漢族的傳統美食,具有鮮美的特點,原料是秋葵。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、秋葵我一個人吃只燒了九條。薑絲適量,我比較喜歡所以多放了點。

　　2、調料麻油,蠔油,豉油,花椒油,鮮剁椒。

　　3、秋葵洗淨,去頭,尾部適當切掉一點。***頭上不要切掉太多,不然煮的時候秋葵裡面的粘液會流失***

　　4、燒鍋水,水開後放一勺鹽,適量油,把秋葵放入。

　　5、大概煮兩分鐘左右,撈起秋葵。

　　6、鍋裡倒入一點點麻油,中小火放入薑絲煸一下。倒入適量蠔油,豉油,剁鮮椒適量,一點點花椒油。翻勻。

　　7、把秋葵擺盤,我切了一條秋葵擺在上面,將醬汁淋在秋葵上,完成了。

　　白灼秋葵的常見做法

　　白灼秋葵做法一

　　1、黃秋葵洗淨備用。

　　2、大蒜剁成末。

　　3、拿一個小碗放入2茶匙芝麻醬用芝麻油少許化開備用。

　　4、準備韓國蒜蓉辣醬適量。

　　5、燒開水後,放入黃秋葵加入鹽煮3分鐘,把煮好的秋葵放入涼水裡過涼。

　　6、在碟子裡放入化開的芝麻醬、生抽、大蒜末、蒜蓉辣醬拌勻。

　　7、擺好盤,蘸上料汁即可食用。

　　白灼秋葵做法二

　　主料:秋葵200g

　　輔料:橄欖油適量、醬油適量

　　1、秋葵洗淨,切去“小帽子”。

　　2、待用,鍋中燒水。

　　3、水燒開後放入秋葵,加少量鹽和幾滴植物油,蓋蓋煮2—3分鐘,秋葵煮熟後要快速晾涼,可以放涼開水中或用風扇吹涼。

　　4、按自己口味放入適量生抽、陳醋、蒜泥、耗油,攪拌均勻,簡單又美味的白灼秋葵OK了。

　　白灼秋葵做法三

　　黃秋葵洗乾淨去蒂

　　1、對半切開。

　　2、上鍋直接蒸～ 水開了蒸3分鐘,中火～ 我用電磁爐可以定時蒸的同時可以準備蘸汁～ 蒜弄成蒜泥。

　　3、蒜泥弄好後,加入醬油*** 我用的是海天的海鮮醬油,吃過很多醬油以及味極鮮,這個感覺做蘸汁或涼拌都不錯***、醋還有香油～ 基本的比例是5:2:1。

　　4、如果吃辣椒的可以切碎加入～ 我們家有人不吃辣椒和香菜,所以通常會準備兩種～ 香菜可以切碎***越碎越好***加入。

　　5、這時候秋葵也差不多熟了～ 可以開吃啦。