西蘭花炒肉怎麼做好吃的美味做法

　　西蘭花炒肉是一道菜餚，主要食材是西蘭花和豬肉。那麼，大家知道西蘭花炒肉怎麼做好吃嗎？下面一起隨小編來看看。

　　做西蘭花炒肉需要準備的食材

　　西蘭花炒肉的做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.西蘭花切成小朵

　　3.五花肉切片

　　4.西蘭花先煮1分鐘

　　5.撈出待用

　　6.先煸五花肉

　　7.煸出油，放大蒜爆香

　　8.放醬油，醋調味

　　9.放西蘭花一起翻炒

　　10.放鹽調味

　　11.炒至西蘭花熟即可出鍋。

　　西蘭花炒肉食用須知

　　西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。