雞蛋炒麵的美味家常做法
好吃簡單易做的炒麵,雞蛋炒麵營養豐富,含蛋白質、碳水化合物等,是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便,而深受人們喜愛。以下是小編為您整理的雞蛋炒麵的做法,希望您喜歡。
雞蛋炒麵的成品圖
雞蛋炒麵的食材
雞蛋炒麵的做法步驟
1.溼麵條500克,備用。
2.豆芽,圓蔥,胡蘿蔔,雞蛋都準備好.
3.把胡蘿蔔切成菱形塊,圓蔥切成絲。
4.鍋中放入適量是植物油,油7成熱後放入雞蛋,煎至兩面金黃,盛入碟中。
5.煎好的雞蛋。
6.鍋中放入適量的涼水,水開後,放入麵條,煮至一個開撈出***不要煮的時間太久,太爛的麵條在炒的時候愛粘鍋***。
7.把煮好的麵條撈出來,過涼。
8.炒鍋放入適量的植物油,油開後,放入圓蔥和胡蘿蔔片翻炒。
9.放入豆芽翻炒,放入適量的生抽,老抽,五香粉,蠔油翻炒。
10.在把麵條放入鍋中快速翻炒,在放入適量精鹽,陳醋,出鍋前放入雞精即可。小貼士1.麵條我是自己用麵條機壓的,你也可以買溼麵條,但是不能用掛麵。
2.炒麵的蔬菜配料可以根據自己的愛好而放。
3.炒麵放入鍋中的時候一定要急火炒,然後快速的盛出。
雞蛋炒麵的做法
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